Tarta malibu

Składniki na spód:

• 225 g mąki
• 100g masła, pokrojonego w kawałki 
• 100 g cukru pudru 
• 1 jajko

Sposób wykonania:

Mąkę, masło i cukier ucierać w mikserze. Dodać jajko. Zagnieść szybko ręcznie i odstawić do lodówki na jakieś 20 min. Rozwałkować, przełożyć na wysmarowaną masłem formę. Po nakłuwać widelcem. Piec 15 minut w 200 stopniach. 

Składniki na nadzienie:

• 2 jajka
• 125 g cukru
• 100 g wiórków kokosowych
• 100 ml mleka
• 3 banany

Sposób wykonania:

Jajka utrzeć z cukrem i dodać wiórki. Mleko zagotować i wlać do masy. Dokładnie wymieszać. Masę odrobinę podgrzać na małym ogniu, a następnie wylać na tartę i ułożyć plastry bananów. Piec 10 minut w 200 stopniach. 

Smacznego :)