Bułki maślane

Składniki:

• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 80 g roztopionego masła
• 2/3 szkl. ciepłego mleka
• 2 płaskie łyżeczki suszonych drożdży 
• 3 łyżeczki cukru 
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajko

Sposób wykonania:

Do przesianej mąki dodać sól i 2 łyżeczki cukru. W drugiej misce połączyć mleko z drożdżami i 1 łyżeczką cukru, następnie połączyć z mąką. Kolejno wbijamy jajko ( 1 łyżkę z jajka odłożyć), dodajemy przestudzone masło. Całość dokładnie połączyć. Odstawić na około 90 minut w ciepłe miejsce. 

Po tym czasie formować bułki i układać na natłuszczonej blaszce. W takiej postaci ponownie odstawić do wyrośnięcia na około 40 minut. 

Następnie wierzch bułek smarujemy pozostałą łyżka jajka i pieczemy w 180 stopniach przez około 25 minut.

Smacznego :) 

Źródło

Przekąska z ciecierzycy

Składniki:

• 400 g ciecierzycy
• olej
• sól
• pieprz
• tymianek
• lubczyk 

Sposób wykonania:

1. Ciecierzycę moczyć całą noc w wodzie.
2. Następnego dnia gotować w osolonej wodzie około 1-1,5 godziny.
3. Ugotowaną ciecierzycę odsączyć i wrzucić do miski, w której znajdują się przyprawy i olej. Dokładnie wymieszać.
4. Zostawić na dodatkową godzinę. 
5. Ciecierzycę przełożyć na blachę wyłożoną papierem i piec około 20-30 minut w 180 stopniach. 

Smacznego :)

Nadziana kaszanka na grilla

Składniki:

• 4 kaszanki
• 1 jabłko
• 1 cebula

Sposób wykonania:

1. Kaszankę głęboko nacinamy wzdłuż, a następnie do powstałej kieszonki wkładamy cebulę pokrojoną w piórka i jabłko w słupki. Każdą porcję szczelnie zawijamy w folię aluminiową 
2. Kłaść na ruszt (najlepiej na wyższą półkę) i grillować.

Smacznego :)

Tort bezowy z truskawkami w 5 minut

Okazuje się, że pyszny tort można bez problemu przyrządzić, gdy nie ma wiele czasu, a niezapowiedziani goście nadciągają... Dodatkowo jest z truskawek więc idealnie wpisuje się w modę na owoce sezonowe.

Składniki:

• 2 blaty bezowe 
• 400g serka mascarpone 
• 3 łyżki cukru pudru
• 0,5 kg truskawek

Sposób wykonania:

1. Serek zmiksować z cukrem pudrem, a następnie połowę masy rozsmarować na pierwszym blacie. Ułożyć truskawki pokrojone w plasterki. Na całość nałożyć drugi blat i rozsmarować pozostałą masę.
2. Wierzch udekorować truskawkami. 

Smacznego :) 

Placuszki jogurtowe z owocami

Składniki:

• 250 g jogurtu greckiego
• 2 jajka
• 2 łyżki roztopionego masła
• 2 łyżki cukru
• 1 i 1/3 szkl. mąki 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól

Dodatkowo:

• cukier puder
• dowolne owoce

Sposób wykonania::

1. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować na jednolitą masę.
2. Smażyć na rozgrzanej patelni małe placuszki. 
3. Posypać cukrem pudrem i udekorować owocami.

Smacznego ;)