Na talerzu

Gęsta czekolada do picia na gorąco

2012-02-12T14:49:00.002+01:00

Składniki:

pół tabliczki dowolnej czekolady (polecam mleczną)
2 łyżki kremówki 36 %
3 łyżki mleka
dowolne przyprawy np. cynamon

Sposób wykonania:
W rondelku w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, kremówkę i mleko. Gdy czekolada się rozpuści dodać przyprawy, wymieszac i podawać kniecznie gorące.
Smacznego :)

Bajecznie prosty schab ze śliwką

2011-12-30T15:36:00.000+01:00

Składniki:

2,5 kg schabu bez kości
200 g śliwek suszonych
sól
pieprz
zioła prowansalskie
czosnek w proszku
1 łyżka smalcu
2 łyżki miodu płynnego
1 szk. bulionu wieprzowego
1 łyżeczka masła

Sposób wykonania:
Dzień wcześniej mięso nacieramy przyprawami, owijamy folią i wstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia robimy dziurkę w mięśnie i upychamy ciasno sparzonymi śliwkami.
W brytfannie na roztopiony i rozgrzany smalec wkładamy mięso i opiekamy je na ogniu. Po opieczeniu na mięsie kładziemy masło i wstawiamy całość do piekarnika na 200 stopni. Po roztopieniu masła polewamy mięso miodem, a bulion wlewamy do brytfanny i można wrzucić resztę śliwek. Ponownie do piekarnika na 1,5 godziny, co jakiś czas obracając mięso i podlewać powstałym sosem.
Smacznego :)

Sos tatarski

2011-12-29T11:00:00.000+01:00

Składniki:

2 jajka
1 plaska łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka octu
1 łyżka musztardy
2 łyżki chrzanu
1 szkl. śmietany ukwaszonej 18%
2 ogórki z octu

Sposób wykonania:
Ugotowane żółtka, sól, cukier i ocet utrzeć i dodać pokrojone w małą kostkę ogórki i białko, no i pozostałe skladniki. Wymieszać.
Smacznego :)

Ryba po japońsku

2011-12-28T21:48:00.000+01:00

Składniki:

1 kg filetów np. z dorsza lub morszczuka
1 łyżka wegety

Składniki na ciasto :

1 szkl. mąki
1 jajko
1/2 szkl. wody

Składniki do przekładania:

2 duże cebule
1 słoik ogórków konserwowych
1 słoik papryki konserwowej

Składniki na zalewę:

1/2 szkl. oleju
mały przecier pomidorowy
4 łyżki ketchupu
4 łyżki cukru
4 łyżki octu
sól
1/2 szkl. wody

Sposób wykonania:
Rybę posypać wegetą i obtoczyć w w cieście, które przygotowujemy jak na naleśniki. I smażymy na oleju.
Cebulę, ogórki i paprykę kroimy w małą kostkę.
Przygotowanie zalewy: Wodę zagotować i dodać do niej wszystkie składniki- gotować jeszcze 3 minuty.
Na dno dużej miski wykładamy warstwami ostudzoną rybę, warzywa i zalewamy przygotowaną zalewą.
Smacznego :)
Ps. Potrawę najlepiej wykonać dzień wcześniej przed podaniem- składniki muszą się przegryźć.
Ps. 2 Ta ryba jest przepyszna! :)

Sałatka śledziowa

2011-12-25T21:52:00.002+01:00

Składniki:

1 kg śledzi
1 kg cebuli
150 g rodzynek
2 słoiczki ketchupu
1 słoik papryki konserwowej
olej
1 i 1/2 łyżeczki cukru
pieprz

Sposób wykonania:
Cebulę pokroić w talarki i poddusić na oleju. Dodać namoczone we wrzątku rodzynki, a także pokrojoną w kostkę paprykę, ketchup, pieprz i cukier. Wszystko razem dusić na małym ogniu, na końcu dodać pokrojone w kostkę i obrane śledzie.
Smacznego :)

Śledzie w śmietanie

2011-12-25T10:30:00.000+01:00

Składniki:

1 kg płatów śledziowych marynowanych
1 jabłko
400 ml śmietany kwaśnej
1 łyżka majonezu
4 cebule

Sposób wykonania:
Ze śledzi ściągamy skórę i kroimy w 1 centymetrowe paski. Cebule i jabłko kroimy w paski. Śmietanę łączymy z majonezem i dodajemy resztę składników. Dokładnie wymieszać.
Smacznego :)

Gruba pizza z blachy

2011-12-11T14:05:00.001+01:00

Składniki na ciasto:

1/2 kostki drożdży świeżych
2 łyżki cukru
ok. 4 szklanki mąki
ok. 1 łyżki stołowej oleju
sól

Składniki na nadzienie:

puszka ananasów
puszka kukurydzy
kiszone ogórki
ok. 300 g sera żółtego
5 kiełbasek
400 g koncentratu
oregano, bazylia
2-3 cebule

Sposób wykonania:
Drożdże i cukier zalewamy szklanką ciepłej wody i odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie łączymy z mąką i zagniatamy ciasto, dodajemy olej. Dokładamy jeszcze tyle mąki, czy oleju, aby ciasto było sprężyste i odchodziło od ręki. Wykładamy je na dużą blachę do pieczenia ciast, która jest wysmarowana olejem.

Kiełbasę kroimy w plasterki i smażymy na suchej patelni, tak samo postępujemy z cebulą. Do miski rzucamy podsmażoną kiełbasę, dodajemy przyprawy, koncentrat, 200 g startego żółtego sera i resztę składników. Dokładnie mieszamy.

Farsz wykładamy na ciasto i posypujemy resztą sera. Pieczemy w piekarniku przez około 40 minut w 200 stopniach.
Smacznego :)

PS. Nadzienie może być dowolne :)
PS2. Ja z tych składników, które podałam robiłam dwa osobne nadzienia na jedną blachę :)

Filet z kurczaka z porem

2011-11-17T09:00:00.000+01:00

Składniki:

2 piersi z kurczaka
6-7 dużych pieczarek
1 biała część pora
1 kostka rosołowa
200 g sera żółtego
przyprawa do kurczaka
vegeta

Sposób wykonania:

Każdy filet przekrawamy i robimy z niego dwa czyli w sumie mamy 4 kotlety. Z każdej strony posypujemy filet vegetą i przyprawą do kurczaka.

Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki, tak samo postępujemy z porem.

Filety kładziemy do naczynia żaroodpornego i układamy kolejno pieczarki i por. Na wierzch kładziemy plastry sera. Całość zalewamy kostką rosołową, którą uprzednio zalewamy gorącą wodą w kubku.

Pieczemy w 200 stopniach przez ok. 30 minut. Jest pycha!

Smacznego :)

Chciałabym również polecić tą oto stronę o różnego rodzaju recenzjach :

http://my-purple-chair.blogspot.com/

Pizza na cienkim cieście z salami i mozzarellą

2011-10-03T16:30:00.000+02:00

To zestawienie to najlepsza pizza jaką kiedykolwiek jadłam! Koniecznie zjeść zaraz po wyjęciu z pieca!

Składniki na ciasto:

1 i 3/4 szkl. mąki
3/4 szkl. ciepłej wody
2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka oleju
3/4 łyżeczki soli

Składniki na sos:

1/4 szkl. koncentratu pomidorowego
2 łyżki wody
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka bazylii

Na wierzch:

6 dużych plastrów salami
opakowanie mozzarelli z bazylią

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić i odstawić na godzinę w ciepłym miejscu. Następnie rozwałkować ciasto dość cienko.

Składniki na sos razem wymieszać i posmarować ciasto, a następnie ułożyć na wierzch salami i mozzarellę i plastrach.

Piec w temperaturze ok. 210 stopni przez około 10-15 minut.

Smacznego :)

Łazanki

2011-09-26T15:01:00.003+02:00

Składniki:

400 g kiszonej kapusty
250 g podwędzanej kiełbasy
250 g makaronu łazanki
1/2 łyżeczki kminku

Sposób wykonania:

Kapustę pokroić drobno i posiekać, następnie zalać dużą ilością wody i doprawić kminkiem. Gotować 20 minut.

Kiełbasę w kostkę smażymy na patelni, a następnie dodajemy odcedzoną kapustę i jeszcze chwilę smażymy. Na koniec dodajemy ugotowany makaron i dobrze mieszamy. Doprawić wg uznania.

Smacznego :)

Tarta malibu

2011-09-22T16:39:00.001+02:00

Składniki na spód:

225 g mąki
100g masła, pokrojonego w kawałki
100 g cukru pudru
1 jajko

Sposób wykonania:

Mąkę, masło i cukier ucierać w mikserze. Dodać jajko. Zagnieść szybko ręcznie i odstawić do lodówki na jakieś 20 min. Rozwałkować, przełożyć na wysmarowaną masłem formę. Po nakłuwać widelcem. Piec 15 minut w 200 stopniach.

Składniki na nadzienie:

2 jajka
125 g cukru
100 g wiórków kokosowych
100 ml mleka
3 banany

Sposób wykonania:

Jajka utrzeć z cukrem i dodać wiórki. Mleko zagotować i wlać do masy. Dokładnie wymieszać. Masę odrobinę podgrzać na małym ogniu, a następnie wylać na tartę i ułożyć plastry bananów. Piec 10 minut w 200 stopniach.

Smacznego :)

Szarlotka razowa bez cukru

2011-09-14T10:32:00.000+02:00

Składniki :

3 średnie jabłka
2 jajka
4 łyżki oliwy z oliwek
6 łyżek mleka
3 łyżki słodziku do wypieków
3/4 szkl. mąki razowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
olejek cytrynowy
4 łyżki rodzynek

Sposób wykonania:

Jabłka obrać, pokroić w ósemki usuwając gniazda. Formę posmarować mąką i ułożyć cząstki owoców. jajka, mleko, mąkę, oliwę, słodzik i proszek miksować na gładką masę. Ciastem zalać owoce. Piec ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego :)

Frytki z serem i parówką

2011-09-13T10:13:00.004+02:00

Bardzo niezdrowa propozycja, ale wbrew pozorom bardzo smaczna :)

Składniki:

450 g frytek
1-2 parówki
100 g sera żółtego

Sposób wykonania:

Frytki przygotować wg opakowania i wyłożyć na talerz, następnie posypujemy je pokrojoną parówką i startym serem. Wstawiamy do mikrofalówki, aż ser się roztopi.

Smacznego :)

Tort truskawkowy na biszkoptach

2011-09-12T14:36:00.000+02:00

Składniki:

3/4 kg truskawek - mogą być mrożone
opakowanie biszkoptów podłużnych
sok z 1 cytryny
15 łyżek cukru pudru
1 łyżka żelatyny
500 ml śmietany kremówki
1 cukier wanilinowy

Sposób wykonania:

Formę wyłożyć biszkoptami. Truskawki zmiksować, dodać sok z cytryny i przetrzeć masę przez sito. Następnie dodać cukier puder i całość podgrzać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Dodać żelatynę wmieszaną z 3 łyżkami ciepłej wody.

Zimną kremówkę ubić na sztywno z cukrem wanilinowym i połączyć z zimnym musem truskawkowym. Całość wylać do formy i wstawić do lodówki, aż masa stężeje.

Smacznego :)

Dietetyczne lody

2011-08-16T16:38:00.000+02:00

niesamowite, ale da się tak :d Dietetyczne lody :D Co ciekawsze wystarczy tylko jeden składnik :D
Składniki:

Zamrożone truskawki

Sposób wykonania:

Owoców nie rozmrażać! Od razu najlepiej je dobrze zmiksować blenderem. I to wszystko :) Smakują wyśmienicie, bardzo owocowo :) Od razu podawać.

Smacznego :)

Uwagi:

Jeśli blender nie będzie mógł dać rady "kamieniom" to można na ok. 30 minut pozostawić owoce do delikatnego odmrożenia.

Bułki otrębowe

2011-08-13T11:12:00.001+02:00

Składniki na 5 dużych bułek:

3 jajka
kostka chudego twarogu
6 łyżek otrębów pszennych
6 łyżek otrębów żytnich
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki zmiksować. Mokrą ręką formować kule i wykładać na blachę wyłożoną papierem. Piec 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

kaloryczność 1 bułki: 119,4 kcal

Chleb otrębowy

2011-08-11T21:32:00.000+02:00

Składniki:

3 jajka
8 łyżek otrębów owsianych
16 łyżek otrębów pszennych
10 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku
5 łyżek naturalnego jogurtu
3 łyżeczki drożdży suchych
5 łyżek letniej wody

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki zmiksować. Keksówkę wysmakować oliwą z oliwek i obsypać otrębami. Ciasto przełożyć do formy i odstawić na godzinę. Piec 10 min. w temperaturze 200 stopni, a następne 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Nadzienie z soczewicy do wszystkiego !

2011-08-08T20:08:00.000+02:00

To nadzienie jest przepyszne samo w sobie. Lubie je podjadać mimo, że idealnie pasuje do naleśników, do makaronu, pierogów :)

Składniki:

50 g soczewicy czerwonej
cebula
50 g koncentratu pomidorowego
1/2 ząbka czosnku
sól, pieprz

Sposób wykonania:

Ugotować soczewicę. Na patelni smażyć cebulkę pokrojona w kostkę i czosnek, następnie dodać soczewicę i dolać 3/4 szklanki wody. Smażyć dalej dodając jeszcze przyprawy i koncentrat.

Smacznego :)

Muffinki wytrawne razowe SB

2011-08-05T10:20:00.000+02:00

Składniki na 6 sztuk :

2 szklanki mąki żytniej razowej typ 2000
2 łyżki proszku do pieczenia
2 jajka
1 szkl. mleka
6 łyżek oliwy z oliwek
szynka
ser żółty light
1 cebula
sól

Sposób wykonania:

Cebulę zeszklić i połączyć z resztą składników. Wypełnić foremki i wstawić do piekarnika na 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Ryba w sosie pomidorowym

2011-08-04T17:23:00.000+02:00

Składniki:

1 filet ryby- u mnie panga
4 łyżki mąki razowej
2 łyżki oliwy
100 g koncentratu pomidorowego
bazylia, oregano, sól, pieprz

Sposób wykonania:

Rybę panierujemy w mące i smażymy na patelni na oliwie. W szklance mieszamy koncentrat z wodą i przyprawami, po czym dodajemy do ryby i podduszamy parę chwil. Pycha!

Smacznego :)

Zupa serowa z soczewicą

2011-07-30T22:37:00.000+02:00

Świetna w diecie South Beach
Składniki:

ok. 150 g serka topionego
2 kostki bulionowe
2 łodygi selera naciowego
ok. 150 g soczewicy czerwonej
dowolne przyprawy

Sposób wykonania:

W 1 litrze wody rozpuścić 2 kostki, po czy dodać serek i ugotowaną soczewicę. Następnie wrzucamy podgotowane i pokrojone łodygi selera. Przyprawić.

Smacznego :)

Galat zielony

2011-07-26T09:40:00.000+02:00

Składniki na 4 porcje:

1 pierś z kurczaka
3 łyżeczki żelatyny
kostka rosołowa
1 różyczka brokuła
3 ogórki z octu
6 łyżek groszku z puszki
2 jajka

Sposób wykonania:

Pierś gotujemy w 0,5 l wody z kostka rosołową. Brokuł gotujemy i jajka na twardo. Wodę z kurczaka zostawiamy i dodajemy do niego żelatynę. Do miseczek wkładamy warzywa, jajka i mięso, po czym zalewamy wodą z żelatyną. Wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc

Smacznego :)

Sałatka poranna na plaży

2011-07-25T15:38:00.000+02:00

Idealna na dietę South Beach
Składniki:

2 garści sałaty lodowej
3 jajka
100 g fety light
6 plasterków szynki z piersi indyka
2 łyżki majonezu
dowolne przyprawy

Sposób wykonania:

Sałatę drobno siekamy, jajka gotujemy na twardo, fetę i szynkę pokroić. Wszystko razem wymieszać dodając majonez i przyprawy.

Smacznego :)

Klopsiki ze szpinakiem i cukinią

2011-07-24T14:42:00.000+02:00

Składniki:

1 cukinia
garść szpinaku
50 g sera feta
3 łyżki otrębów
1 jajko
sól, pieprz

Sposób wykonania:

Cukinię zetrzeć na tarce, przełożyć na sito i posolić. Odstawić, aby sok puścił. Następnie wszystkie składniki połączyć i smażyć na oliwie z oliwek.

Smacznego :)

Łyse gołąbki

2011-07-17T11:59:00.000+02:00

Składniki:

0,5 kg mięsa z indyka
cebula
1 łodyga selera naciowego
1 jajko
główka kapusty/pekińskiej/lodowej
przyprawy
przecier pomidorowy
kostka rosołowa

Sposób wykonania:

Mięso mielone łączymy z kapustą, jajkiem, pokrojonym selerem, cebulą i przyprawami. Formujemy klopsiki i podsmażamy na patelni z każdej strony i przekładamy do żaroodpornego naczynia, po czym zalewamy bulionem, a gołąbki smarujemy koncentratem. Zapiekamy w piekarniku około 50 minut w 200 stopniach.

Smacznego :)

Pizza South beach

2011-07-16T12:52:00.000+02:00

Składniki na ciasto:

kostka twarogu chudego
2 jajka
bazylia, oregano, sól, przyprawa do pizzy

Sposób wykonania:

Żółtka ucieramy z twarogiem i dodajemy przyprawy. Białka ubijamy z odrobina soli na sztywną pianę, po czym łączymy z twarogiem. Ciasto cienko rozkładamy na blachę i pieczemy 200 stopni przez około 35 minut.

Farsz dowolny.

Smacznego :)

Kanapki South Beach

2011-07-14T12:08:00.000+02:00

Składniki:

pasta z tego przepisu
liście sałaty lodowej
mały pomidor
2 ogórki

Sposób wykonania:

Na liściu sałaty rozprowadzamy pastę i kładziemy po paseczku pomidora i ogórka. Zawijamy.

Smacznego :)

Jajka sadzone z fasolka szparagową South Beach

2011-07-13T20:01:00.000+02:00

Idealne na 1 fazę South Beach.
Składniki:

2 jajka
garść fasolki szparagowej
sól, pieprz
pomidor
ogórek

Sposób wykonania:

Rozbić jajka na rozgrzanej patelni, ostrożnie wrzucić pocięta fasolkę na jajka, posolić i popieprzyć. Gdy się zetną przewrócić na druga stronę.

Podawać z pomidorem i ogórkiem.

Smacznego :)

Pasta south beach

2011-07-10T12:12:00.000+02:00

Składniki:

300 g serka wiejskiego light
4 jajka
sól

Sposób wykonania:

Jajka ugotować na twardo i zmiksować z serkiem. Całość doprawić do smaku.

Smacznego :)

całość: 560 kcal

Serek wiejski z truskawkami

2011-07-09T15:58:00.000+02:00

Składniki na 1 porcję:

serek wiejski light
garść truskawek
2 łyżki otrębów

Sposób wykonania:

Do miseczki wrzucić serek, następnie na niego posypać otrębami i truskawkami pokrojonymi w kawałki.

Smacznego :)

1 porcja: 155 kcal

Zdrowa panierka

2011-07-01T16:11:00.000+02:00

Składniki :

1 łyżka zarodników
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka otrębów pszennych
1 łyżka otrębów żytnich

kaloryczność : 69 kcal

Brownies z truskawkami

2011-06-20T14:16:00.002+02:00

Bardzo wilgotne, miękkie o smaku truskawek i czekolady. Po prostu boskie!
Składniki na małą blachę:

150 g masła
200 g gorzkiej czekolady
1 szkl. cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
3 jajka
150 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
i szklanka truskawek

Sposób wykonania:

Umyte truskawki rozgniatamy dokładnie widelcem. Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W osobnej misce łączymy cukry, rozkłócone jajka, mąkę i truskawki. Na końcu dodajemy masę z kąpieli i mieszamy. Powstałą masę przelewamy na blachę i pieczemy około 30 minut w 190 stopniach.

Smacznego :)

całość: 3388,5 kcal

1/8 porcja: 423,56 kcal

Gofry 2

2011-06-16T19:28:00.001+02:00

Składniki na 6 gofrów. Źródło:

160 g mąki
15 g cukru
sól
50 g masła
2 jajka
270 ml mleka
krople migdałowe

Sposób wykonania:

Masło należy roztopić i ostudzić. Po czym połączyć z mąką cukrem, solą, żółtkami i 1/3 mleka mikserem przez krótka chwilę, w trakcie której dolewamy resztę mleka. Na końcu dajemy aromat.

Do masy dodajemy ubite białka z solą i delikatnie wymieszać. Piec w gofrownicy.

Smacznego :)

1 sztuka: 187 kcal

Koktajl truskawkowo- porzeczkowy

2011-06-14T00:16:00.001+02:00

Składniki:

1,5 kg truskawek [mogą być mrożone]
350 g porzeczek czerwonych
500 g jogurtu truskawkowego
1/2 paczki cukru wanilinowego
4 łyżki cukru

Sposób wykonania:

wszystko zmiksować blenderem i schłodzić w lodówce.

Smacznego :)

całość: 1294 kcal
1 porcja: 258 kcal

Makaron z serem- wspomnienie dzieciństwa

2011-06-11T20:30:00.001+02:00

Składniki:

2 łyżki masła
250 g makaronu świderki
4 łyżki cukru
1/2 paczki cukru wanilinowego
200 g twarogu pełnotłustego

Sposób wykonania:

Do ugotowanego makaronu dodajemy masło, gdy się już rozpuści dodajemy kolejno rozgnieciony widelcem ser i cukry. Dobrze wymieszać na małym ogniu. Podawać od razu. Potem można osmażać na patelni.

Smacznego :)

całość: 1668kcal
1 porcja: 417 kcal

Pyzy z sosem pomidorowym

2011-06-06T09:35:00.001+02:00

Całe życie szukałam tego sosu, który podawano w przedszkolu. Dla mnie jest to smak z dzieciństwa numer jeden.
Składniki:

pyzy
200 g boczku wędzonego
1 średnia kiełbasa śląska
1 parówka
3 łyżki koncentratu
1 łyżka ketchupu
3 ogórki kiszone
sól, pieprz
woda z mąką

Sposób wykonania:

Na patelni smażymy pokrojone w kostkę kiełbasę, parówkę i boczek. Mięso podsmażone przekładamy do garnka i dodajemy trochę wody, po czym gotujemy.

Następnie dodajemy ogórki pokrojone w paseczki, ketchup i koncentrat pomidorowy. Zaciągamy wodą z mąką. Na końcu doprawiamy. Podawać z pyzami.

Smacznego :)

całość [sos] : 1382 kcal
1 porcja [sos] : 276 kcal
1 pyza: 112 kcal

Wafle z czarną porzeczką

2011-06-04T11:04:00.001+02:00

Źródło.
Składniki:

1 szkl. śmietanki 18 %
250 g margaryny
1/2 szkl. cukru
1 i 3/4 szkl. mleka w proszku
1 galaretka z czarnej porzeczki
opakowanie wafli

Sposób wykonania:

Śmietanę, masło i cukier rozpuścić na małym ogniu, po czym dodać galaretkę w proszku i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Dodać mleko w proszku i zmiksować. Odstawić do całkowitego wystygnięcia i potem smarować wafle i wstawić na 2-3 godziny do lodówki. Następnie porozcinać.

Uwagi: najlepiej zjeść jeszcze tego samego dnia, ponieważ następnego miękną.

Smacznego :)

całość: 3887 kcal
porcja [1/30] : 129 kcal

Pizza bananowa

2011-06-03T11:36:00.001+02:00

To jest najlepsze ciasto na pizzę kiedykolwiek jadłam! Żródło.
Składniki na ciasto:

1 i 3/4 szkl. mąki
3/4 szkl. ciepłej wody
2 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka oleju
3/4 łyżeczki soli

Składniki na sos:

1/4 szkl. koncentratu pomidorowego
2 łyżki wody
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka bazylii

Składniki na nadzienie:

2 duże banany
curry
starty żółty ser- wg uznania

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić i odstawić na godzinę w ciepłym miejscu. Następnie rozwałkować ciasto dość cienko.

Składniki na sos razem wymieszać i posmarować ciasto, a następnie posypać startym serem. Ułożyć banany pokrojone w plasterki i posypać curry.

Piec w temperaturze ok. 210 stopni przez około 10-15 minut.

Smacznego :)

kaloryczność całość : 2173,2 kcal
1/4 całości: 543,3 kcal

Zielony sos szpinakowy do makaronu

2011-05-30T13:19:00.000+02:00

Składniki:

450 g szpinaku mrożonego
200 g sera feta
1 ząbek czosnku

Sposób wykonania:

Szpinak rozmrażamy na patelni, dodajemy pokruszoną fetę i rozgnieciony ząbek czosnku.

Smacznego :)

Zapiekanka mięsno- ziemniaczana

2011-05-29T10:17:00.000+02:00

Składniki:

700 g mięsa mielonego
4 duże cebule
1 kg ziemniaków
200 g koncentratu pomidorowego
4 łyżki ketchupu
200 g sera żółtego
margaryna do nasmarowania naczynia
pieprz, sól, bazylia
gałka muszkatołowa
200 ml śmietany 12%

Sposób wykonania:

Ziemniaki gotujemy, mięso przyprawiamy, dodajemy koncentrat i ketchup i smażymy. Cebulę kroimy w krążki i smażymy na patelni na złoty kolor. A ser ścieramy na tarce na dużych oczkach i mieszamy ze śmietaną, doprawić gałką muszkatołową.

Naczynie smarujemy margaryną, po czym dno wykładamy plastrami ziemniaków, następnie cebulę, mięso mielone. Nakładamy ostatnią warstwę ziemniaków i polewamy śmietaną i serem.

Pieczemy około 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego :)

Wafle z masą bakaliową

2011-05-27T09:18:00.000+02:00

Przepyszne, nie za słodkie i nie za mdłe :) polecam! Żródło.

Składniki:

paczka wafli
200 g margaryny
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mleka w proszku- może być odtłuszczone
1/3 szklanki mleka w płynie
3 łyżki kakao
3 czubate łyżki wiórków kokosowych
5 łyżek rodzynek

Sposób wykonania:

Margarynę, cukier, mleko w płynie, kakao rozpuścić w garnku na małym ogniu i odstawić do ostygnięcia. Dodać mleko w proszku i bakalie. Z paczki wafli odłożyć dwie sztuki, a pozostałe rozkruszyć i dodać do masy, wymieszać. Masę wykładamy na wafla i dociskamy drugim. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego :)

Delikatna jajecznica

2011-05-26T13:21:00.000+02:00

Moja ulubiona jajecznica :)
Składniki:

2 jajka
4 plasterki szynki
1 mała cebulka biała
1 łyżeczka masła
2 plasterki sera kremowego typu Hochland [koniecznie]
szczypiorek ewentualnie

Sposób wykonania:

Na maśle smażymy pokrojoną szynkę i cebulkę, następnie dodajemy jajka i ser. Smażymy. Na wierzch posypujemy szczypiorkiem.

W smaku bardzo delikatna :)

Smacznego :)

Ciastka prawie francuskie

2011-05-22T11:11:00.000+02:00

Składniki na ok. 50 szt.:

200 g mąki + do podsypywania
1/2 kostki margaryny
125 ml śmietany
1/2 łyżki octu
1 żółtko

1 białko
cukier

Sposób wykonania:

Mąkę posiekać z margaryną, dodać pozostałe składniki poza cukrem i białkiem i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 2 godziny.

Następnie rozwałkować cienko i wycinać kółka. Z jednej strony posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.

Smacznego :)

Puszyste placuszki jogurtowe

2011-05-21T11:01:00.000+02:00

Puszyste, przepyszne:)
Składniki na 15 sztuk:

1 szklanka mąki pszennej
125 ml jogurtu naturalnego
125 ml wody
2 jajka
2 łyżki masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli

Sposób wykonania:

Rozpuszczamy masło i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie 2 jajka należy ubić i połączyć z jogurtem i wodą. W drugim naczyniu przesiewamy mąkę, dodajemy suche produkty i mieszamy. Po czym dodajemy mokre i na końcu dodajemy masło. Dokładnie wymieszać. Smażyć na suchej teflonowej patelni.

Najlepiej smakuje z cukrem pudrem, powidłami albo bez dodatków.

Smacznego :)

Dietetyczna mleczka kanapka Kinder

2011-05-18T08:58:00.000+02:00

Składniki na ciasto:

2 łyżki zmielonych otrębów
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka serka homogenizowanego
słodzik
2 łyżeczki kakao

Składniki na masę:

250 g serka homogenizowanego
słodzik
kilka kropel aromatu dowolnego
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki mleka

Sposób wykonania:

Składniki na ciasto razem mieszamy i powstałą masę rozprowadzamy na papier do pieczenia [ radzę to zrobić na dwa razy], po czym kładziemy na płaski talerzyk i do mikrofali na niecałe 2 minuty [ trzeba obserwować ciasto kiedy jest gotowe]. Placek dzielimy na pół i jeszcze w poprzek. I to samą robimy z pozostałą masą.

Żelatynę z mlekiem podgrzewamy na małym ogniu, aż się rozpuści, a następnie dodajemy ją do pozostałych składników i miksujemy.

Wkładamy masę do lodówki, aż trochę się zetnie [ żeby nie była zbyt lejąca się] po czym nakładamy ją na kanapki i wstawiamy do lodówki na parę godzin.

Smacznego :)

Z tej porcji wychodzą 4 kanapki.

Pasta rzodkiewkowa

2011-05-17T10:53:00.001+02:00

Składniki:

200 g chudego twarogu
3 rzodkiewki
garść rzeżuchy
szczypiorek
4 łyżki mleka

Sposób wykonania:

Rozgnieść widelcem twaróg z mlekiem, dodać starte na tarce rzodkiewki,posiekany szczypiorek i rzeżuchę. Wymieszać.

Smacznego :)

Sałatka ziemniaczana

2011-05-16T09:05:00.000+02:00

Składniki:

3 duże ziemniaki
4 jajka
1 cebula biała
2 średnie ogórki z octu
2 łyżki majonezu
sól, pieprz

Sposób wykonania:

Ugotować ziemniaki i jajka, następnie pokroić je w kostkę, dodać pokrojone ogórki i cebulę. Doprawić i dodać majonez. Wymieszać. Najlepiej mi smakuje na ciepło jeszcze :)

Smacznego :)

Sałatka Gyros z fetą

2011-05-14T09:53:00.000+02:00

Tylko taką wersję sałatki Gyros będę jeść do ostatnich dni życia ;p

Składniki:

cała pierś kurczaka
1 puszka kukurydzy
3 ogórki konserwowe
8 jaj
1 opakowanie fety
kapusta pekińska
majonez
ketchup
przyprawa do gyros
bazylia
oregano
curry
olej

Sposób wykonania:

Dzień wcześniej mięso kroimy w kostkę i wkładamy do miski z olejem i przyprawami. Odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia smażymy mięso i warstwami nakładamy do miski: mięso,ugotowane i pokrojone w kostkę jajka, majonez, kukurydza, ogórki pokrojone w kostkę, ketchup, poszatkowaną sałatę i na wierzch rozkruszoną fetę.

Smacznego :)

Deser trzech składników

2011-04-30T18:03:00.000+02:00

Składniki:

czerwone porzeczki
bezy
ubita śnieżka

Sposób wykonania:

W pucharki naprzemiennie układać warstwami począwszy od owoców, następnie śnieżki i kończąc na pokruszonych bezach.

Szybki i pyszny deser :)

Smacznego :)

Salami ślimakowe

2011-04-29T13:06:00.000+02:00

Składniki na 12 ślimaczków:

ciasto francuskie
5 plasterków salami
4 plasterki sera żółtego
1 jajko
2 łyżki masła

Sposób wykonania:

Na cieście rozsmarowujemy dokładnie masło. Następnie kładziemy salami i ser, po czym zwijamy w roladę i tniemy na 1 cm krążki. Układamy na papierze do pieczenia i smarujemy wierzch rozmąconym jajkiem. Wstawiamy do piekarnika na 15 minut w temperaturze 220 stopni.

Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

Smacznego :)

Pizza dukanowa- zdrowa

2011-04-28T15:37:00.001+02:00

Składniki na 1 porcję:
Ciasto:

3 łyżki zmielonych otrębów
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka drożdży w proszku
1 łyżka ciepłego mleka
jajko

Farsz(może być dowolny) :

1 plasterek salami
1 plasterek żółtego sera
1 ogórek z octu
kilka plasterków cebuli
3 plasterki pomidora
ketchup

Sposób wykonania:

Zagnieść ciasto i wyłożyć na blaszkę z papierem. Na ciasto posmarować ketchup i wyłożyć farsz.

Zapiec około 20 minut w 220 stopniach.

Smacznego :)

kaloryczność ciasta: 235,3 kcal

Spaghetti carbonara na bazie jogurtu greckiego

2011-04-14T11:01:00.000+02:00

Przepis pochodzi ze strony Zosi, która wspólnie z Kasią prowadzą bloga.
Składniki:

400 g makaronu gniazdek[ ja dałam z pełnego ziarna]
250 g chudego wędzonego boczku
2 jajka
2 żółtka
150 ml śmietanki 18 %
250 g jogurtu greckiego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
pieprz, sól
starty parmezan

Sposób wykonania:

Z ugotowanego makaronu odlewamy wodę, a sam makaron pozostawiamy w garnku. Boczek pokrojony w cienkie paski należy usmażyć na patelni, a następnie za pomocą papierowych ręczników odsączyć z tłuszczu.

W misce mieszamy jogurt ze śmietaną, gałką muszkatołową, pieprzem i solą i na końcu dodajemy boczek. Wszystko wymieszać.

W drugiej misce należy połączyć jajka z żółtkami i dodać parmezan.

Makaron wstawiamy na małym ogniu i dodajemy do niego obie masy i mieszamy na małym ogniu przez 4 minuty.

Smacznego :)

Dietetyczna szarlotka bez pieczenia

2011-04-13T08:47:00.002+02:00

Bardzo smaczna :) Robię ją kiedy tylko się da! Aż dziwne, że dopiero teraz ją wstawiam.Żródło. Blacha o wymiarach: ok. 20 cm x 35 cm
Składniki:

paczka biszkoptów niskokalorycznych
1 kg jabłek
2 kisiele z Firmy Cykoria
4 łyżeczki słodziku w proszku do wypieków
cynamon do smaku

Sposób wykonania:

Starte jabłka na tarce o dużych oczkach zagotować w garnku z dodatkiem słodzika. W osobnym naczyniu rozpuścić kisiele w 200 ml wody i dodać do jabłek, jak kto woli można dodać cynamon. Jeszcze chwilę pogotować i wylać na blachę wyłożoną biszkoptami. Na wierzch zetrzeć na tarce pozostałe biszkopty.

I wstawić do lodówki na około 2-3 godziny.

Smacznego :)

1 porcja; ok. 100 kcal

Ziemniaki zapiekane pod beszamelem

2011-04-10T09:25:00.000+02:00

Składniki:

1 kg ziemniaków
2 marchewki
2 cebule
3 pomidory
450 g mięsa mielonego
sól, pieprz
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka ziół włoskich
2 łyżki mąki
2 łyżki masła
1 szkl. śmietanki 18 %
1 szkl. bulionu
100 g startego sera żółtego

Sposób wykonania:

Ziemniaki w całości gotować przez 20 minut. Marchewkę i cebulę obrać i pokrój w kostkę i smażyć na oleju. Pomidory oczyścić z nasion i pokroić w kostkę.

Na drugiej patelni smażyć mięso 5 minut, następnie dodać pomidory, koncentrat i przyprawy.

Ugotowane ziemniaki ułożyć w naczyniu do zapiekania. Na czystej patelni stopić masło i dodać mąkę, zasmażyć. Wymieszać z bulionem, śmietaną i serem, zagotować.

Mięso rozłożyć równomiernie na ziemniakach, a następnie polać sosem.

Piec ok. 25 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego :)

1 porcja: 550 kcal

Potrawka z parówek

2011-03-24T18:16:00.000+01:00

Porcja na 5 osób
Składniki:

8 parówek
2 duże cebule
200 g koncentratu
4 pomidory
6 łyżek ketchupu
sól, pieprz

Sposób wykonania:

Pokrojoną kostkę należy zeszklić na patelni, a następnie dodać pokrojone parówki w plasterki. Smażymy na średnim ogniu. Następnie dodajemy sparzone i pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat, ketchup i przyprawy. Dusimy na średnim ogniu około 10 minut. Podajemy z ziemniakami.

Smacznego :)

Tortilla z mięsem mielonym

2011-03-20T12:22:00.000+01:00

Liczba porcji: 3

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

6 placków tortilli
500 g mięsa mielonego
200 g koncentratu pomidorowego
200 g sera żółtego
2 średnie cebule
bazylia, oregano
3 łyżki ketchupu
masło do smażenia

Sposób wykonania:

Pokrojoną cebulę należy zeszklić na patelni, następnie dodać mięso mielone i dodać przyprawy. I smażymy. Następnie dodajemy ketchup, przyprawy i koncentrat i należy wszystko wymieszać. Na placku tortilli [na środku] kładziemy plasterki sera, a następnie nakładamy farsz z mięsa i zawijamy. Smażymy na maśle z obu stron do zarumienienia.

Smacznego :)

Ciasto czekoladowe

2011-03-16T16:39:00.001+01:00

Składniki:

2 szklanki mąki
szklanka cukru
szklanka mleka
łyżka dżemu
łyżka cynamonu
łyżka kakao
3/4 szklanki oleju
łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
cukier puder

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki poza cukrem pudrem miksujemy, a uzyskaną masę wlewamy na formę do pieczenia i wstawiamy do pieca na 45 minut [czas zależny od rodzaju piekarnika] nagrzanego do 200 stopni.

Dekorujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)

Placki ze szpinakiem

2011-03-15T15:27:00.001+01:00

Składniki na 12 placków:

450 g mrożonego szpinaku
łyżeczka soli
2 jajka
1 szklanka mąki
pół szklanki mleka
4 łyżki bułki tartej
4 łyżki masła
koperek, sól, pieprz

Sposób wykonania:

Gotujemy szpinak, przekładamy do miski i dodajemy bułkę tartą, masło, mąkę, jajka i mleko. Następnie wszystko wymieszać i dodać przyprawy. Odstawić na godzinę.

I smażymy na patelni po obu stronach do zarumienienia.

Smacznego :)

Śnieżny lukier

2010-12-30T12:02:00.001+01:00

Składniki:

1 i 1/4 szklanki cukru pudru
1 białko

Sposób wykonania:

Połączyć.

Sałatka hawajska

2010-12-29T10:59:00.000+01:00

Na każdą okazję ta sałatka gości u mnie w domu :)

Składniki:

2 duże piersi z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasów
garść orzechów włoskich
garść rodzynek
majonez

Sposób wykonania:

Mięso ugotować i pokroić w kostkę. Orzechy sparzyć i obrać ze skórki. Rodzynki również sparzyć. Ananas pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć i dodać majonez według uznania.

Smacznego :)

Szybki piernik

2010-12-28T17:11:00.001+01:00

Przepis pochodzi z cin cin.

Składniki:

3 szklanki mąki
3 jajka
1 szkl. cukru
1 szkl. mleka
1 szkl. powideł śliwkowych
2 łyżki miodu
3/4 szkl. oleju
2 łyżki kakao
1 paczka przyprawy do piernika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

Składniki na polewę czekoladową:

2 łyżki masła
3 łyżki kakao
4 łyżki cukru
5 łyżek słodkiej śmietany [30%]

Sposób wykonania:

Mokre składniki połączyć mikserem, następnie dodać suche składniki i jeszcze chwilę mikserem połączyć.

Piec w temperaturze około 190 stopni przez około 60-70 minut.

Przygotowanie polewy: do roztopionego masła dodać cukier, kakao, śmietanę i wszystko wymieszać podczas gotowania na małym ogniu.

Przełożyć dowolną masą.

Smacznego :)

Kurczak w winnej marynacie

2010-12-26T16:22:00.000+01:00

Składniki:

100 ml białego wina
4 łyżki miodu
2 łyżki oleju
1 żabek czosnku
pieprz
przyprawa do kurczaka

Dietetyczna drożdżówka

2010-12-03T21:32:00.000+01:00

Oj dawno mnie nie było. Trzeba nadrobić koniecznie.

Na początek dietetyczne ciasto drożdżowe :) Już dawno temu to robiłam ;p

Składniki:

250 g mąki
3 żółtka
3/4 szklanki chudego mleka
20 g drożdży
50 g masła
7 łyżek cukru (albo słodzik)
szczypta soli

Sposób wykonania:

Do podgrzanego mleka dodać pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru i szczyptę soli.

Do miski wsypać mąkę, rozpuszczone masło, żółtka i cukier i zaczyn. Następnie wyrabiamy ciasto. I odstawić na 2 godziny, aby wyrosło. Pieczemy 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Ja jeszcze na wierzch dodałam porzeczki ;)

Jedna porcja ma ok. 141 kcal

Smacznego :)

Ciastka razowo-otrębowe

2010-09-24T09:35:00.001+02:00

Po prostu je uwielbiam.....

Przepis pochodzi od Doroty.

Składniki na około 30 sztuk :

90 g miękkiego masła
60 g cukru
1 jajko roztrzepane
1/4 szkl. wiórków kokosowych
1/4 szkl. otrębów
3/4 szkl. mąki razowej
1/2 szkl. mąki pszennej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób wykonania:

Masło i cukier utrzeć na gładką masę. Dodać jajko, dalej ubijać. Do masy wsypać wiórki, otręby, mąkę pszenną i razową, sodę i proszek. Zmiksować.

Formować kulki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem. Następnie przydusić kulkę widelcem uprzednio umoczonym w wodzie.

Piec w temp. 190 stopni przez 15 minut.

Smacznego :)

Muffinki uniwersalne

2010-09-22T20:55:00.000+02:00

Bardzo pyszne :) i uniwersalne, można nadzienie dowolnie kombinować. I wychodzi 12 ogromnych sztuk. U mnie akurat nadzieniem był krem czekoladowy i karmelowy :)

Składniki:

2 szklanki mąk
2/3 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
100 g masła
1 jajko

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki połączyć w jednej misce, a masło roztopione. Wymieszać.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 25 minut.

Smacznego :)

Ciastka digestive

2010-09-21T13:11:00.000+02:00

Przepisy pochodzi od Doroty. Uwielbiam je, więc bezkarnie robię z dwóch porcji :D

Składniki na 109 sztuk :

350 g mąki pełnoziarnistej
100 g mąki pszennej
100 g zmielonych płatków owsianych
łyżeczka proszku do pieczenia
200 g masła
3 łyżki cukru
4 łyżki mleka

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki łączymy i wałkujemy na grubość u mnie ok 3 mm. Wykrawamy ciastka i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15 minut.

Smacznego :)

Kotlety Szymanderskiej

2010-09-20T13:38:00.000+02:00

Składniki:

2 szkl. kaszy jęczmiennej
25 dag mrożonego szpinaku
1 cebula
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
1 jajko
sól, pieprz

Sposób wykonania:

Kaszę zalewamy 4 szklankami wody i odstawiamy na 3 godziny. Następnie gotujemy z dodatkiem soli. Szpinak rozmrażamy na patelni i następnie łączymy z ugotowaną kaszą. Dodajemy do masy posiekaną i zeszkloną cebulę oraz jogurt i jajko. Doprawiamy.

Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.

Smacznego :)

Chrupiące gofry

2010-08-29T09:58:00.000+02:00

Składniki:

2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki oleju
2 jajka

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki poza białkami zmiksować. Do masy dodać ubite na sztywno białka i wymieszać. Wylewać na rozgrzaną gofrownicę. Wychodzi 13 gofrów.
Smacznego :)

Naleśniki zielone

2010-08-27T11:05:00.000+02:00

Naleśniki według uznania.
Nadzienie:

szpinak mrożony
feta
ząbek czosnku

Sposób wykonania:
Szpinak smażymy na patelni, aż odparuje woda, dodajemy kostki fety i zmiażdżony ząbek czosnku. Smażymy, aż powstanie jednolita masa.

Proporcji dokładnych nie podaję, bo zawsze na oko robię. Ale dla upartych to jest to mniej więcej tyle: 250 g szpinaku i połowa opakowania fety.
Smacznego :)

Kluski szpinakowe

2010-07-15T11:44:00.000+02:00

Przepis pochodzi z "Przyślij przepis".
Składniki:

450 g mrożonego szpinaku
30 dag twarogu chudego
2 jajka
1 szklanka mąki

Sposób wykonania:
Szpinak rozmrozić i odsączyć od wody. W misce wyrabiamy masę z rozgniecionego twarogu, szpinaku, mąki, jajek, jak ktoś chce to soli. Porcję kluski nabieramy łyżeczką i wrzucamy do osolonej wrzącej wody. Wyjmujemy, gdy wypłyną na wierzch.
Najlepiej smakują ze startym serem i polane ketchupem.
Smacznego :)

Dietetyczna nutella

2010-07-13T17:16:00.000+02:00

Składniki:

7 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku
1 czubata łyżeczka niesłodzonego kakao
łyżeczka słodziku w pudrze
mleko 0% w płynie na oko

Sposób wykonania:
Wszystkie suche składniki wymieszać, a następnie dodać mleka w płynie na oko, aż uzyska się odpowiednią konsystencję.
Smacznego :)

Zupa truskawkowa zwłaszcza na upały

2010-07-12T14:33:00.000+02:00

Zupa dobra na gorąco, a zwłaszcza na zimno :)
Składniki:

0,5 kg truskawek
1 kisiel truskawkowy
2 łyżki cukru

Sposób wykonania:
Umyte truskawki należy ugotować w litrze osłodzonej wody przez 10 minut. Kisiel rozrabiamy w kubku z małą ilością wody, a następnie wlewamy do ugotowanych truskawek i dobrze mieszamy.
Gdy jest upał wstawiamy zupę do lodówki przed podaniem.
Smacznego :)

Masa truskawkowa

2010-07-04T09:11:00.000+02:00

Bardzo lekka i pyszna masa. Przepis pochodzi stąd.

Składniki:

0,5 kg truskawek
1 szklanka śmietanki kremówki 36%
1 opakowanie galaretki truskawkowej
3 łyżki cukru

Sposób wykonania:
Galaretkę rozpuścić w połowie wody podanej na opakowaniu, wystudzić. Truskawki zmiksować, śmietankę ubić na sztywno. Wymieszać truskawki ze śmietanką, wlać galaretkę. Ja włożyłam masę do lodówki, aby szybciej zaczęła tężeć, po czym nakładamy taką tężejącą na biszkopt. Całość należy przechowywać w lodówce.
Smacznego :)

Shoarma domowa

2010-06-21T18:13:00.000+02:00

Mój najukochańszy obiad. Ciekawe dlaczego ;p wmawiam sobie, że jest zdrowy ;] Wbrew pozorom przygotowanie zajmuje około godziny :)
Składniki na sałatkę:

kapusta pekińska
pomidor
cebula czerwona
opakowanie sosu ziołowo koperkowego

Sposób wykonania:
Co tu dużo mówić, wszyscy wiemy jak się robi sałatki ;p

Składniki na kurczaka:

pierś kurczaka- ilość zależna od porcji
przyprawa shoarma

Sposób wykonania:
Polecam włożyć kurczaka do marynaty dzień wcześniej i na noc do lodówki. Gwarantuję, że smak mięsa marynowanego całą noc jest lepszy niż na około 2 godziny przed smażeniem.

Składniki na frytki:

ziemniaki
mielona słodka papryka
olej
białko z jajek

Sposób wykonania:
Ziemniaki pokrojone w słupki maczamy w oleju i kładziemy na tacę do pieczenia wyłożoną pergaminem. Białko wymieszane z papryką rozprowadzamy pędzelkiem po ziemniakach i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 35 minut.
Pita

Sos słodki: zmiksowany sos słodko-kwaśny z kawałkami owoców i warzyw ;p wymyśliłam na poczekaniu.
Sos czosnkowy: 2 rozgniecione ząbki czosnku, 2 łyżki jogurtu naturalnego [jednak polecam serek naturalny homo] i 1 łyżka majonezu. Wszystko razem mieszamy.
Sos tzatziki: serek naturalny homo plus gotowa przyprawa tzatziki. Wymieszać.
Sos różowy: 2 łyżki majonezu plus łyżeczka ketchupu. Wymieszać.
Smacznego :)

Pita z patelni

2010-06-20T12:10:00.000+02:00

Składniki:

2 szklanki mąki plus trochę do posypania blatu
łyżka cukru
pół łyżeczki soli
łyżeczka suchych drożdży
woda

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki wymieszać w misce, odnośnie wody to pół szklanki powinno wystarczyć. Na godzinę gotowe ciasto odstawić w ciepłe miejsce. Po tym czasie dzielimy ciasto na około 6 części i formujemy placki. Smażymy na suchej patelni z obu strony przez chwilkę:)
Smacznego :)

Tarta parówkowa

2010-06-17T10:51:00.000+02:00

Coś na szybko wymyślone na obiad :)
Składniki na ciasto:

250 g mąki pszennej
125 g masła zimnego i twardego
1.4 szklanki zimnej wody
1 łyżka oleju
sól

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki wyrobić ręką na jednolitą masę, następnie kulę ciasta na godzinę włożyć do lodówki. Po godzinie ciasto nakładamy na formę tarty i nakładamy nadzienie. Całość wstawiamy na 40-50 min do nagrzanego piekarnika na 200 stopni.
Składniki na nadzienie:

3-4 parówki
3 jajka
100 g koncentratu pomidorowego
pół cebuli czerwonej
szczypiorek
2 łyżki mleka
około 2 pomidory
żółty ser

Sposób wykonania:
Pokrojone parówki, pomidory, cebula układamy na cieśnie. W osobnej misce wymieszać jajka z mlekiem,startym żółty serem, koncentratem i szczypiorkiem. Gotową masę jajeczną polewamy tartę. I do pieca.
Smacznego :)

Nadziane muffinki czekoladą

2010-06-16T09:22:00.000+02:00

Przepyszne mocno czekoladowe muffiny. Szybko zniknęły.
Składniki na 8 muffinek:

4 łyżki miękkiej margaryny
55 g cukru
1duże jajko
85 g mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
8 kostek czekolady o min. 50% zawartości kakao
cukier puder do posypania

Sposób wykonania:
Margarynę, cukier, mąkę, jajko, kakao, wymieszać na jednolitą masę. Połowę ciasta wypełnić papilotkami, po czym włożyć po kostce czekolady i dodać resztę ciasta.
Piec 25 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 stopni, odstawić na 2-3 minuty, po czym podawać babeczki na ciepło, posypane cukrem pudrem.
Smacznego :)

Placki z cukini i fety

2010-06-02T16:59:00.000+02:00

Od paru dni cukinia się domagała wykorzystania, więc... się doczekała.
Przepis pochodzi stąd. Ale trochę pozmieniałam :)
Składniki:

jedna cukinia starta na tarce
2 małe jajka
100 g fety pokrojonej w kostkę
mała czerwona cebula pokrojona w kostkę
1 kopiasta łyżka mąki
sól, pieprz

Sposób wykonania:
Startą cukinię i posoloną zostawiamy na godzinkę na durszlaku. Po tym czasie odciskamy ją z nadmiaru wody i przekładamy do miski, dodajemy resztę składników i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Placki smażymy na patelni z oby stron. Nadmiar tłuszczu [jeśli ktoś używa] może odsączyć na papierowym ręczniku.
Smacznego :)

Zielona jajecznica

2010-05-31T13:52:00.000+02:00

Przepyszna odmiana dla tradycyjnej jajecznicy :))
Składniki:

2 jajka
łyżeczka masła
około 50 g szpinaku mrożonego
około 50 g sera feta light

Sposób wykonania:
Na patelnię wrzucamy masło i na nim smażymy szpinak. Gdy już się rozmrozi dodajemy fetę i mieszamy, aż do momentu uzyskania jednolitej masy.
Następnie dodajemy jajka i dokładnie mieszamy ze szpinakiem. Smażymy do czasu aż jajka się zetną.
Smacznego :))

Naleśniki bez mąki

2010-05-30T11:51:00.000+02:00

Przepyszne naleśniki i bez mąki :))
Składniki:

jajko
mleko w proszku odtłuszczone
tak to już wszystkie składniki :D

Sposób wykonania:
Jajko rozkłócić [podoba mi się ta nazwa normalnie :D ], dodać do niego mleko. Tu robię na oko, ale myślę, że wychodzi to jakieś 3-4 łyżki płaskie. Dokładnie wymieszać i na patelnie. I tu uwaga, szybko się smaży :)
Z tej porcji wychodzi 1 pulchny naleśnik.
Nadzienie dowolne, u mnie najczęściej to pokrojone warzywa albo feta ze szpinakiem. Oczywiście na słodko również można dodając do masy odrobinę słodziku w proszku, ale uważam, że nie trzeba, bo są same w sobie słodkie :)
Smacznego :))

Lekkie kanapki śniadaniowe bez chleba

2010-05-29T09:53:00.000+02:00

Przepyszne śniadanko, a do tego zdrowe i smaczne :)
Składniki:

liście sałaty
twarożek light
szczypiorek
szynka z indyka
pomidor
pieprz

Sposób wykonania:
Twarożek mieszamy z drobno pokrojonym szczypiorkiem, doprawiamy do smaku. Masę nakładamy na liście sałaty i zwijamy.
Na liściu sałaty układamy szynkę i plasterki pomidora, całość zwijamy.
Proste, szybkie i smaczne śniadanko :)
Smacznego :)

Miodowe piersi z grilla

2010-05-28T14:25:00.000+02:00

Przepis jeszcze z majówki :) Baardzo słodkie i delikatne :)
Składniki:

1 łyżka musztardy
2 łyżki miodu płynnego
3 łyżki oleju
sól, pieprz
pierś kurczaka

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Mięso pokroić na kawałki i nawlekać na patyczki. Pędzelkiem rozprowadzić marynatę po kawałkach mięsa i następnie do lodówki na godzinę.
Grillujemy na prawdziwym grillu! Nie elektrycznym ;p
W trakcie grilowania jeszcze smarujemy mięso pozostałą marynatą.
Smacznego :))

Pasta z avocado

2010-05-17T10:59:00.000+02:00

Przepis pochodzi stąd.
Chciałam w końcu spróbować tego całego avocado. Zdecydowanie dużooooo pieprzu polecam do pasty :))

Składniki:

1 owoc avocado
1 duży pomidor
2 jajka na twardo
szczypiorek
sól
pieprz [polecam naprawdę duuużo ]

Sposób wykonania:
Avocado rozgniatamy widelcem, dodajemy pokrojone w kostkę pomidor i jajka na twardo, do tego posiekany szczypiorek. Na koniec przyprawiamy.

Smacznego :)

Muffinki dietetyczne z serkiem

2010-05-04T11:46:00.000+02:00

Przepis pochodzi stąd. Dla będących na diecie w sam raz :)
Składniki:

4 jajka
4 łyżki otrąb pszennych
8 łyżek otrąb owsianych
1/4 kostki twarogu chudego
pół łyżeczki słodziku do wypieków
cynamon

Sposób wykonania:
Białka ubijamy na sztywną pianę, a w drugiej misce mieszamy resztę składników. Białka dodajemy do masy i wszystko mieszamy. Nakładamy na papilotki i do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.
Smacznego :)

Muffinki z otrębami

2010-04-30T15:27:00.000+02:00

Radzę je jeść z sosem czekoladowym, bądź jakim innym :D W przeciwnym razie to ciężko będzie :D Idealne dla zapchania się na diecie South Beach :) Przepis pochodzi z internetu, ale skąd dokładnie to nie pamiętam :)
Wyszło około... hmm 24?
Składniki suche:

2 szklanki otrębów pszennych
1 szklanka otrębów owsianych
1 szklanka mąki pszennej razowej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli

Składniki mokre:

2 duże jajka
2/3 szklanki mleka
2/3 szklanki jogurtu
1/3 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Składniki na sos czekoladowy:

mały kubeczek jogurtu naturalnego bez cukru
płaska łyżeczka kakao gorzkie
pół łyżeczki słodziku do wypieków

Sposób wykonania:
W misce mieszamy składniki suche, a w drugiej mokre. Następnie obie masy łączymy ze sobą. Ja od siebie dodałam jeszcze słonecznika:)
Napełniamy formę na muffinki do wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 25 minut.

Sos:
Po prostu wszystko razem mieszamy :)
Smacznego :)

Tarta razowa z warzywami

2010-04-23T16:49:00.000+02:00

Przepyszna i sycąca! Od dziś będę ją robić bardzo często. Idealna dla osób będących na diecie South Beach :) Polecam!
Składniki na ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki razowej
150 ml jogurtu naturalnego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
jajko

Nadzienie:

3 jajka
około 2 łyżek mleka 0,5 %
cebula
2 pomidory
szczypiorek
kilka plasterków szynki, salami- kto co lubi
pół szklanki startego żółtego sera

Sposób wykonania:
Składniki na ciasto wyrobić na jednolitą masę i wkładamy na 30 minut do lodówki.Formę do tarty smarujemy masłem, a następnie wykładamy ją ciastem i nakłuwamy widelcem. Pieczemy w piekarniku 12 minut w temperaturze 200 stopni. W tym czasie robimy farsz: w miseczce łączymy jajka, mleko i ser; doprawiamy przyprawami.
Na tartę układamy kolejno: cebulę pokrojoną w piórka, pomidory w plasterki, szynkę. Całość zalewamy masą jajeczną i posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem. Wkładamy do piekarnika na jeszcze około 20 minut, do momentu, aż jajka się zetną.
Smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło :)
Smacznego :)

Spaghetti w 25 minut

2010-04-20T12:16:00.000+02:00

Dobre wyjście, gdy nie ma się czasu na obiad :) Niestety sama nie mogłam sobie pozwolić.
Składniki na 4 porcje:

makaron
6 parówek
opakowanie sosu bolońskiego
100 g koncentratu pomidorowego
250 g sera żółtego
2 ogórki z octu
jedna cebula
przyprawy: bazylia, oregano,sól, pieprz- kto co lubi

Sposób wykonania:
Makaron gotujemy. W tym czasie przygotowujemy w garnku sos boloński wg opakowania, czyli tylko dodajemy wodę. Cały czas podgrzewając go na małym ogniu zagęszczamy koncentratem. Przyprawiamy. Dodajemy pokrojoną połowę kostki sera, ogórki, cebulę, parówki. Chwilę trzymamy jeszcze na ogniu po czym nakładamy na ugotowany makaron. Na koniec posypujemy startym serem na tarce, który nam został.

Z zegarkiem w ręku zajęło mi to wszystko 25 minut :)
Smacznego :)

Zupa serowa z porem

2010-04-17T18:57:00.000+02:00

Zupka idealna dla zapracowanych i dla będących na diecie South Beach :) Przepyszna :) Bardzo gęsta i sycąca.

Składniki:

kostka bulionu warzywnego
0,5 litra wody
200 g serka topionego light
1/2 pora

Opcjonalnie ja od siebie dodałam kilka plasterków szynki pokrojonej oraz chleba żytniego.

Sposób wykonania:
Kostkę bulionu rozpuszczamy we wrzątku wody. Dodajemy serki i gotujemy do momentu, aż się rozpuszczą. W cienkie paseczki kroimy por, ewentualnie szybkę i chleb żytni; całość wrzucamy do zupy. Chwilę gotujemy i można już wcinać :)
Smacznego :)

Tarta czekoladowa z masą ganache

2010-04-14T12:09:00.001+02:00

Bez bicia powiem, że to moje najukochańsze ciasto czekoladowe na świecie. Mimo, że pierwszy raz je robiłam i smakowałam to już zawsze będzie gościć na moim stole :D Oczywiście nie często, bo to bomba kaloryczna :)
Składniki na ciasto:

150 g mąki
2 łyżeczki kakao w proszku
2 łyżeczki cukru pudru
szczypta soli
50 g masła zimnego
1 łóżtko
zimna woda

Składniki na masę ganache:

200 g czekolady [ja dałam o zawartości 50% kakao]
2 łyżki miękkiego masła
250 ml gęstej śmietany [30%]

Dekoracja:

tabliczka mlecznej czekolady startej na małych oczkach

Sposób wykonania:

Formę do tarty smarujemy masłem.
W misce robotem kuchennym miksujemy mąkę kakao, cukier puder, sól, masło.
Następnie dodajemy żółtko i odrobinę lodowatej wody; całość zagniatamy.
Blat wysypać mąką i odrobiną kakaa. Na nim rozwałkować ciasto pasujące wielkością do formy tarty.
Ciasto wykładamy na formę i dociskamy, a następnie odcinamy niepotrzebne fragmenty. Widelcem nakłuwamy, aby ciasto nie rosło. Ciasto przykrywamy pergaminem i na to jeszcze fasolę.
Wkładamy na 30 minut do lodówki.
Następnie należy ciasto piec 15 minut w piekarniku o temperaturze 190 stopni. Usuwamy pergamin z fasolą i jeszcze kolejne 5 minut pieczemy.

Przygotowanie masy:

Czekoladę posiekać i włożyć do miski razem z miękkim masłem.
Śmietanę doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu, a następnie przelać do miski z czekoladą i masłem.
Dokładnie wymieszać i zalać tartę. Całość wstawiamy do lodówki na 3 godziny. Po około 1,5 godziny posypujemy wierzch ciasta startą czekoladą i dalej trzymamy w lodówce przez 1,5 godziny.

Smacznego :)

Pierogi z serem feta i szpinakiem

2010-04-08T14:20:00.000+02:00

Przepyszne pierogi! Najlepsze jakie w życiu jadłam :) Pierwszy raz robiłam pierogi i w dodatku pierwszy raz jadłam szpinak :) Niebo po prostu. Idealne dla osób będących na diecie South Beach druga faza.

Składniki:

dwie szklanki mąki pszennej razowej 2000
woda [na oko]
szczypta soli
jedna łyżeczka masła
opakowanie mrożonego szpinaku
opakowanie sera feta

Sposób wykonania:
Mąkę z solą, masłem i wodą zagnieść ciasto. Szpinak rozmrażamy na patelni, następnie dodajemy ser feta. Całość odciskamy z wody.
Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy koła, nakładamy farsz i zlepiamy końce.
Gotować w osolonej wodzie, aż do wypłynięcia na powierzchnię.
Smacznego :)

Sałatka zgrabnej sylwetki

2010-04-06T15:34:00.000+02:00

Uwielbiam ją :) Jest przepyszna, a do tego można ją wcinać bez wyrzutów sumienia :)

Składniki:

kapusta pekińska
pomidor
ogórek konserwowy
2-3 plasterki szynki z piersi indyka
1/4 opakowania fety light
szczypiorek
garść rzeżuchy
łyżka majonezu light
płaska łyżeczka przypraw Kamis Fit up

Sposób wykonania:

Po prostu wszystko poszatkować i razem wymieszać :)

Smacznego :)

Biszkoptowe naleśniki

2010-03-31T17:48:00.000+02:00

Składniki:

5 jaj
450 ml mleka
300 g mąki pszennej
2 cukry waniliowe
łyżeczka proszku do pieczenia
sól
kilka łyżek oleju

Sposób wykonania:
Żółtka roztrzepać z cukrem, mlekiem i mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mała szczyptą soli.
Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać z ciastem.Na patelni rozgrzać olej i delikatnie wylewać ciasto i smażyć na złoty kolor.
Znakomicie smakuje z serkiem wiejskim i dżemem porzeczkowym.
Smacznego :))

Gołąbki z czerwoną soczewicą

2010-03-29T14:53:00.000+02:00

Moje ulubione gołąbki! Pasują idealnie do pierwszej fazy South Beach :) Wychodzi 16 gołąbków :)

Składniki:

główka kapusty
200 g soczewicy czerwonej
300 g pieczarek
450 g mięsa mielonego z indyka
400 g koncentratu pomidorowego
przyprawy według uznania

Sposób wykonania:

Kapustę należy sparzyć i oddzielić liście, a następnie wyciąć twarde nerwy.
Pieczarki kroimy w małą kosteczkę i smażymy na patelni, a następnie łączymy je z mięsem mielonym, przyprawami i ugotowaną soczewicą.
Następnie zawinąć farsz w liście kapusty i włożyć do brytfanki i zalać całość wodą. Wierzch gołąbków należy posmarować koncentratem.
I tak gotujemy około 1,5 godziny na małym ogniu. Pod koniec resztę koncentratu dodajemy do wody w brytfance, aby zrobił się sos.

Smacznego :)

Zupa z mięsem mielonym-South Beach

2010-03-25T10:54:00.000+01:00

Pierwszy raz robiłam i jadłam zupę z mięsem mielonym :) I muszę powiedzieć, że wyborna wyszła :)
Polecana zwłaszcza dla osób będących na diecie SB.

Składniki:

450-500 g mięsa mielonego z indyka
jedna średnia cebula
ok. 300 g pieczarek
200 g soczewicy czerwonej
puszka czerwonej fasoli
4 duże pomidory
2 kostki rosołu warzywnego

Sposób wykonania:

Pieczarki kroimy w małą kostkę i smażymy, następnie na tej samej patelni smażymy cebulę pokrojoną w kostkę.
Do garnka z zagotowaną wodą [ ok.1,5 litra wody] i kostkami rosołowymi dodajemy podsmażone mięso na patelni, cebulę, pieczarki,pokrojone w kostkę pomidory, ugotowaną soczewicę i czerwoną fasolę.
Przyprawiamy według uznania :)

Smacznego :)

Roladki drobiowe- South Beach

2010-03-19T13:02:00.000+01:00

Przepis idealny dla tych, którzy są na diecie SB :) Czyli na przykład dla mnie :D

Składniki:

połówka piersi z kurczaka
2 ogórki kiszone
pieczarki [ lub inne grzyby]
jedna cebula
2 ząbki czosnku
dowolne przyprawy

Sposób wykonania:

Pierś rozbijamy na kotlety, przyprawiamy według uznania.
Na patelni smażymy cebulę i pieczarki pokrojone w kostkę.
Następnie nakładamy farsz na kotleta i dokładamy słupek ogórka , całość zwijamy i spinamy wykałaczkami.
Gotowe roladki zawijamy w folię aluminiową i do niej wrzucamy piórka cebuli i plasterki czosnku.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika w żaroodporne naczynie i pieczemy około 45 minut [ w zależności kto jaki ma piekarnik]

Mi wyszły 4 roladki, które starczyły na dwa obiady:) Oczywiście przed zjedzeniem wyciągamy wykałaczki ;p
Smacznego ;)

Słodkie śniadanie

2010-03-17T14:26:00.001+01:00

Przepis na to śniadanko mam zaczerpnięty z diety, którą stosowałam :)

Składniki:

szklanka maślanki
3 płaskie łyżki płatków owsianych
połowa banana
łyżeczka miodu

Sposób wykonania:
Banana kroimy w małe kawałki i wrzucamy do miseczki. Dodajemy resztę składników i zajadamy !

Smacznego :)

Kule kokosowe

2010-03-12T10:42:00.000+01:00

Ubóstwiam to połączenie ! Niebo w ustach.

Składniki:

25 dag wiórków kokosowych
125 ml śmietany kremówki
8 dag cukru pudru
8 dag masła
w oryginale powinno być: 2 tabliczki mlecznej czekolady, ale musiałam korzystać z tego co było w domu :) czyli 1 tab. gorzkiej, 1 tab. mlecznej z orzechami, 3/4 tab.mlecznej.

Sposób wykonania:

W garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło, następnie dodajemy śmietanę i mieszamy.
Do wiórków kokosowych wsypujemy cukier puder, wlewamy masło.
Masę studzimy, a następnie formujemy kulki i wkładamy na 2 godziny do zamrażalki.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekolady. [ jeżeli nie chcecie później kulek maczać w kąpieli, a oblepiać kokoski czekoladą jak modeliną to polecam dodać troszeczkę margaryny ]
Kulki zanurzamy w czekoladzie i odstawiamy do zastygnięcia.

Smacznego :)

Rogaliki z powidłami

2010-03-09T16:10:00.000+01:00

Uprzedzam, że nie robi się ich tradycyjnie aż tak ;)
Przepis zaczerpnięty stąd.

Składniki:

1/2 kg mąki
1 kostka margaryny (KASIA)
4 dag drożdży
1 łyżka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki mleka
jajko
i jako nadzienie powidła [ u mnie były ze śliwek]

Sposób wykonania:

Drożdże łączymy z ciepłym mlekiem.
Mąkę,sól,jajko,cukier i cukier waniliowy mieszamy z roztopioną margaryną. Dodajemy drożdże.
Wyrabiamy ciasto i formujemy kulę. Wkładamy do zimnej wody na ok godzinę- ciasto powinno wypłynąć. Na zdjęciu poniżej po lewej widać kulę ciasta zaraz po zanurzeniu, a po prawej po godzinie "pływania" :)

Ciasto dokładnie wyrabiamy. Dodając jeszcze trochę mąki.
Rozwałkowujemy ciasto i robimy takie trójkąty, na jaką mamy wielkość ochotę. U mnie wyszło 48 :)
Rogaliki smarujemy rozmąconym jajkiem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez około 30 minut.

Smacznego ;)

Muffinki chmurkowe

2010-03-07T22:15:00.001+01:00

Jak do tej pory moje najsmaczniejsze muffunki jakie jadłam ! Tak długo szukałam przepisu na dokładnie takie !
A oto składniki:

4 jajka
szklanka cukru
szklanka mąki ziemniaczanej
1/3 szklanki mąki tortowej
łyżeczka proszku pieczenia
tabliczka gorzkiej czekolady

Sposób przyrządzenia:

Oddzielamy białka od żółtek.
W drugiej misce wymieszać obie mąki i proszek do pieczenia.
Białka ubić na sztywno, dodając partiami cukier.
Do ubitej piany dodajemy po jednym żółtku i po 2 łyżki mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, cały czas nie przerywając ubijania.
Gdy wszystkie składniki się połączą dodać pokruszoną czekoladę [ następnym razem zetrę ją na tarce o małych oczkach- da to efekt czarnego śniegu ;) ] i wymieszać
Masę nakładać do foremek na 2/3 wysokości
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, piec 15 minut

Przepis pochodzi z gazetki "Mój przepis"

Smacznego ;)

Kanapka Króla

2010-03-04T14:06:00.001+01:00

Już legendarna kanapka Elvisa ;) Przepyszna, szkoda tylko, że masło orzechowe jest takie kaloryczne.

Składniki:

banany
masło orzechowe
łyżeczka masła
chleb [ najlepiej tostowy ]

Sposób wykonania:

W miseczce rozgniatamy widelcem banany. Masę nakładamy na chleb posmarowany masłem orzechowym, a na wierzch drugą kromkę chleba. Taką kanapkę smażymy na maśle na patelni z obu stron do zrumienienia albo w opiekaczu do sandwicha. Banalnie proste ;)
Smacznego ;)