Migdałowe księżyce
Składniki:
- 200 g mąki
- 100 g drobno zmielonych migdałów
- 180 g masła
- 80 g cukru pudru
- 3 łyżeczki przyprawy do piernika
- szczypta soli
- 50 g drobnego cukru
Składniki:
- mąkę przesiać na stolnicę, dodać 1 łyżeczkę przyprawy do piernika, sól, migdały i cukier puder. Dokładnie wymieszać.
- Dodać pokrojone w kostkę zimne masło. Wszystko razem dokładnie zagnieść na jednolitą masę.
- Z ciasta formować w dłoni księżyce i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ciastka piec przez 10 minut w 180 stopniach.
- Drobny cukier wymieszać z 2 łyżeczkami przyprawy i obtaczać lekko przestudzone ciastka.