Ciasto bez kalorii (no prawie)

Choć pojawia się w nim mąka, to zdecydowanie jest to ciasto niskokaloryczne. Z powodzeniem może nam ono zastąpić jeden posiłek w czasie diety.

Składniki na 4 porcje:

• 3 białka
• 2 czubate łyżki mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka słodzika 
• aromat śmietankowy
• 135 g serka homogenizowanego chudego

Składniki na masę:

• opakowanie budyniu bez cukru
• 1 łyżeczka słodzika
• łyżeczka żelatyny

Dekoracja:

• 2 gruszki
• 1 łyżka suszonej żurawiny

Sposób wykonania:

1. Ubić białka na sztywno i dodać do nich mąkę, proszek do pieczenia, żółtko, słodzik, aromat i serek homogenizowany. 
2. Wymieszaną masę wylać do formy do pieczenia i wstawić do piekarnika na ok. 15-20 minut w 180 stopniach.
3. Budyń gotujemy na wodzie, dodajemy słodzik oraz żelatynę (najlepiej zmiksować masę)
4. Gotową masę wylewamy na ciasto  zostawiamy do zastygnięcia. 
5. Dekorujemy wierzch.