Kurczak w sosie pomidorowym

Danie idealne na rozpoczęcie diety. Poleci je każdy dietetyk, a by je przygotować nie trzeba spędzić pół dnia w kuchni.

Składniki na 2 porcje:

• 200 g piersi kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• cebula 115 g
• 1 ząbek czosnku
• 240 g przecieru pomidorowego
• 100 g koncentratu
• 80 g kaszy jęczmiennej wiejskiej
• przyprawy: sól himalajska, tymianek, oregano, tabasco, lubczyk, świeża pietruszka, pieprz kolorowy

Sposób wykonania:

1. Marynata do kurczaka: 1 łyżka oliwy, sól, tymianek, tabasco, oregano. 
2. Kurczaka pokroić w kawałki i wymieszać z marynatą. Smażymy.
3. Na 1 łyżce oliwy podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, a następnie dodajemy pomidory z puszki i koncentrat. Dusimy na małym ogniu przez około 15 minut. Na końcu dodajemy posiekaną pietruszkę, lubczyk, sól, tymianek i pieprz kolorowy. 
4. Gotowy sos pomidorowy łączymy z mięsem. 
5. Podajemy z ugotowaną kaszą.

Smacznego :)

Całość:

820,6 kcal

60,8 B

95,8 W

25,2 T

1 porcja:

410,3 kcal

30,4 B

47,9 W

12,6 T