Warstwowa sałatka z tuńczykiem

 Składniki:

• 4-5 ogórki konserwowe 
• 200 g ryżu 
• Majonez
• 1/2 cebuli 
• 10 jajek
• Ketchup
• 3 puszki tuńczyka w wodzie

Sposób wykonania :

1. Jajka ugotować na twardo. Tuńczyka odsączyć na sitku z wody. Ugotować ryżowa. 
2. Ogórki, jajka, cebulę drobno pokroić.
3. Układać w szklanym naczyniu warstwami licząc od dołu: ogórki, 1/3 ryżu, Majonez, cebula, 7 całych jajek +3 białka, Majonez, 1/3 ryżu, Ketchup, 1/3 ryżu, Majonez, tuńczyk, Ketchup, 3 żółtka.

Smacznego :)

Sałatka z tuńczykiem i białą fasolą

 

Składniki:

• 300 g tuńczyka w sosie własnym
• 400 g białej fasoli z puszki
• 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu winnego z czerwonego wina
• 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. W misce wymieszać oliwę, ocet, natkę pietruszki i sok z cytryny.
2. Dodać cebulę, tuńczyka i fasolę. Wszystko razem wymieszać ze sobą.
3. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Smacznego :)

Sałatka z kaszą bulgur

 

Składniki:

• 100 g ugotowanej kaszy bulgur
• 100 g kukurydzy konserwowej 
• 1/2 puszki czerwonej fasoli
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 czerwonej cebuli 
• 100 g sera typu feta
• sól
• pieprz
• 1/2 cytryny 
• 1 łyżeczka suszonego koperku 

Sposób wykonania:

1. Paprykę i cebulę pokroić w kosteczkę. Ser feta natomiast pokroić w większą kostkę.
2. Wszystkie składniki umieścić w jednej misce, skropić cytryną, doprawić i posypać koperkiem.

Smacznego :)

Sałatka z tortellini

Składniki:

• opakowanie tortellini z mięsem
• 400 g piersi kurczaka
• przyprawa do kurczaka węgierska
• ogórki konserwowe 
• 1/2 puszki kukurydzy 
• 1/2 papryki czerwonej
• majonez 2-3 łyżki 
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób wykonania:

1. Kurczaka pokroić w mniejsze kawałki, wrzucić do miseczki, wlać oliwę i przyprawę. Dokładnie wymieszać i przysmażyć na patelni.
2. Tortellini przygotować według instrukcji na opakowaniu i odstawić do całkowitego wystudzenia.
3. Paprykę i ogórki drobno pokroić, wrzucić do miski, następnie dodać ostudzonego kurczaka i tortellini, kukurydzę oraz majonez. Całość wymieszać.

Smacznego :)

Sałatka z selerem naciowym i kurczakiem

Składniki:

• podwójna pierś kurczaka
• 2 małe jabłka
• 5 łodyg selera naciowego
• garść czerwonych winogron
• 3 łyżki rodzynek 
• ok. 5-6 łyżek kukurydzy
• 3-4 łyżki majonezu
• przyprawa do kurczaka
• przyprawa curry
• olej do smażenia

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić w kostkę i smażyć na oleju w przyprawach.
2. Jabłka, seler naciowy i winogrona pokroić w kostkę i wrzucić do miski. 
3. Dodać rodzynki, majonez i usmażone mięso. Całość wymieszać.
4. Wstawić do lodówki, aby smaki się przegryzły.

Smacznego :)

Śledzie w śmietanie

Składniki:

• 1 kg płatów śledziowych marynowanych 
• 1 jabłko 
• 400 ml śmietany kwaśnej 
• 1 łyżka majonezu 
• 4 cebule

Sposób wykonania:

1. Ze śledzi ściągamy skórę i kroimy w 1 centymetrowe paski.
2.  Jabłko obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i również kroimy w paski.
3. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
4.  Śmietanę łączymy z majonezem i dodajemy resztę składników. 
5. Dokładnie mieszamy.

Smacznego :)

Sałatka śródziemnomorska

Składniki:

• 2 duże soczyste pomidory
• 100 g sera typu feta
• pieprz
• kilka listków świeżej bazylii 
• 1 łyżka oliwy z oliwek 

Sposób wykonania:

1. Pomidory pokroić w bardzo duże kawałki, ser feta również.
2. Bazylię poszatkować i przełożyć do miski razem z pomidorami. Skropić oliwą z oliwek i doprawić pieprzem. 
3. Na wierzch wyłożyć ser feta i przystroić gałązkami świeżej bazylii.

Smacznego ;)

Porady :

1. Przed podaniem przechowujemy w lodówce. 

Sałatka z łososiem w 5 minut

Składniki:

• garść mieszanki sałat
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 ogórki konserwowe
• 75 g wędzonego łososia
• 50 g mozzarelli

Marynata:

• 1 łyżka oliwy  oliwek
• 1 łyżeczka miodu w płynie
• bazylia
• sól
• pieprz
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy

Sposób wykonania:

1. Mozzarellę, łososia, ogórki i czerwoną cebulę drobno kroimy.
2. Sałatę myjemy i drobno szatkujemy. Wszystkie składniki ze sobą łączymy,
3. Składniki marynaty dokładnie ze sobą połączyć i tak gotowy sos podajemy tuż przed podaniem.

Smacznego :)

Sałatka z brokułem

Składniki na 1 porcję:

• 1 pomidor
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1/2 główki brokuła 
• sezam
• sok z cytryny
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Sposób wykonania:

1. Brokuł ugotować al dente.
2. Jogurt połączyć z przyprawami i posiekaną natką.
3. Pomidora pokroić w kostkę, połączyć z brokułem, polać jogurtem i posypać sezamem. 

Smacznego :)

Poranna sałatka na początek dnia SB

Składniki na 1 porcję:

• garść sałat
• 1 jajko
• 2 plasterki czerwonej cebuli 
• 1 łyżka słonecznika
• 2 łyżki fety 
• kilka plasterków ogórka 
• 2 łyżki orzeszków ziemnych bez soli
• 2 łyżki majonezu 
• kolorowy pieprz 

Sposób wykonania:

1. Wszystko razem połączyć.

Smacznego :)

Sałatka do grilla

A zrobimy do tego jakąś sałatkę? To pytanie pojawia się niezwykle często podczas przygotowań do grilla. Z tym przepisem każde plenerowe posiedzenie będzie nie tylko pyszne, ale także zdrowe i kolorowe.

Składniki:

• kapusta pekińska
• 2 pomidory
• 150 g fety
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 ogórka szklarniowego 
• 2 rzodkiewki

Składniki na marynatę:

• przyprawa do sałatek
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka wody
• 1/2 łyżki soku z cytryny  

Sposób wykonania: 

1. Kapustę pekińską drobno siekamy.
2. Pozostałe warzywa  kroimy na plasterki, a fetę w kostkę
3. Łączymy składniki marynaty.
4. Wszystko dokładnie mieszamy.

Smacznego :)

Ryba po japońsku

Składniki:

• 1 kg filetów rybnych (np. z dorsza, morszczuka)
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej

Składniki na ciasto:

• 1 szkl. mąki
• 1 jajko
• 1/2 szkl. wody

 Składniki do przekładania:

• 2 duże cebule 
• 1 słoik ogórków konserwowych
• 1 słoik papryki konserwowej

Składniki na zalewę:

• 1/2 szkl. oleju
• 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego
• 4 łyżki ketchupu
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki octu
• sól
• 1/2 szkl. wody

Sposób wykonania:

1. Składniki na ciasto łączymy i przygotowujemy, tak jak na naleśniki, ale musi być ciut gęstrze.
2. Rybę posypujemy przyprawą uniwersalną i obtaczamy w cieście.
3. Smażymy na oleju.
4. Cebulę, ogórki i paprykę kroimy w małą kostkę.
5. Przygotowujemy zalewę. Wodę zagotowujemy i dodajemy do niej pozostałe składniki. Gotujemy przez 3 minuty.
6. Na dno dużej miski wykładamy warstwami ostudzoną rybę, warzywa i zalewamy przygotowaną zalewą.

Porada:

1. Potrawę najlepiej wykonać dzień przed podaniem by składniki mogły się przegryźć.

Smacznego :)

Sałatka śledziowa z rodzynkami

Szukacie wigilijnego pomysłu na śledzia? Taka sałatka sprawdzi się idealnie.

Składniki:

• 1 kg śledzi
• 1 kg cebuli
• 150 g rodzynek
• 2 małe słoiczki ketchupu
• 1 słoik papryki konserwowej
• olej
• 1 i 1/2 łyżeczki cukru
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Cebulę pokroić w piórka i poddusić na oleju. Dodać namoczone we wrzątku rodzynki, a także pokrojoną w kostkę paprykę, ketchup, pieprz i cukier.
2. Wszystko razem dusić na małym ogniu
3. Na koniec dodać pokrojone w kostkę obrane śledzie.

Smacznego :)

Sałatka poranna na plaży

Idealna na dietę South Beach
Składniki:

• 2 garści sałaty lodowej
• 3 jajka
• 100 g fety light
• 6 plasterków szynki z piersi indyka
• 2 łyżki majonezu
• dowolne przyprawy

Sposób wykonania:

Sałatę drobno siekamy, jajka gotujemy na twardo, fetę i szynkę pokroić. Wszystko razem wymieszać dodając majonez i przyprawy. 

Smacznego :)

Sałatka ziemniaczana

Składniki:

• 3 duże ziemniaki
• 4 jajka
• 1 cebula biała
• 2 średnie ogórki z octu 
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz

Sposób wykonania:

Ugotować ziemniaki i jajka, następnie pokroić je w kostkę, dodać pokrojone ogórki i cebulę. Doprawić i dodać majonez. Wymieszać. Najlepiej mi smakuje na ciepło jeszcze :)

Smacznego :)

Sałatka Gyros z fetą

Tylko taką wersję sałatki Gyros będę jeść do ostatnich dni życia ;p


Składniki:

• cała pierś kurczaka
• 1 puszka kukurydzy
• 3 ogórki konserwowe
• 8 jaj
• 1 opakowanie fety
• kapusta pekińska
• majonez
• ketchup
• przyprawa do gyros
• bazylia
• oregano
• curry
• olej 

Sposób wykonania:

Dzień wcześniej mięso kroimy w kostkę i wkładamy do miski z olejem i przyprawami. Odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia smażymy mięso i warstwami nakładamy do miski: mięso,ugotowane i pokrojone w kostkę  jajka, majonez, kukurydza, ogórki pokrojone w kostkę, ketchup, poszatkowaną sałatę i na wierzch rozkruszoną fetę. 

Smacznego :)

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Składniki:

• 2 duże piersi z kurczaka
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka ananasów
• garść orzechów włoskich
• garść rodzynek 
• majonez

Sposób wykonania:

1. Mięso ugotować i pokroić w kostkę.
2.  Orzechy sparzyć i obrać ze skórki. Rodzynki również sparzyć. 
3. Ananas pokroić w kostkę. 
4. Wszystkie składniki połączyć i dodać majonez według uznania. 

Smacznego :)

Sałatka zgrabnej sylwetki

Uwielbiam ją :) Jest przepyszna, a do tego można ją wcinać bez wyrzutów sumienia :) 




Składniki:

• kapusta pekińska
• pomidor
• ogórek konserwowy
• 2-3 plasterki szynki z piersi indyka
• 1/4 opakowania fety light 
• szczypiorek
• garść rzeżuchy 
• łyżka majonezu light 
• płaska łyżeczka przypraw Kamis Fit up

Sposób wykonania:


Po prostu wszystko poszatkować i razem wymieszać :)


Smacznego :)