Jabłecznik z kruszonką

Tortownica, 12 porcji.
Składniki na spód ciasta:

• 100 g mąki
• 25 g skrobi ziemniaczanej
• 75 g masła
• 50 g margaryny
• 2 małe żółtka
• szczypta przyprawy korzennej
• 150 g cukru

Składniki na nadzienie:

• 1 kg jabłek
• 150 g cukru
• 2 łyżki przyprawy korzennej

Kruszonka:

• 50 g masła
• 75 g cukru
• 125 g mąki

Sposób wykonania:

1. Masło połączyć z margaryną, dodać cukier, żółtko i przyprawę korzenną. Całość połączyć.
2. Dodaj obie mąki, pozostałe żółtka i wszystko dokładnie wymieszać i zagnieść.
3. Wyrobione ciasto włożyć na 30 minut do lodówki.
4. Jabłka pokroić w kostkę, przesmażyć z przyprawą korzenną i cukrem.
5. Tortownicę wylepić ciastem i piec przez 10 minut w 200 stopniach. 
6. Następnie wyłożyć jabłka i posypać kruszonką utartą palcami.
7. Całość piec jeszcze około 30 minut.

Smacznego :)