Gulasz z indyka

Składniki na 5 porcji:

• 500 g mięsa z uda indyka
• 2 średnie cebule
• 1 czerwona papryka
• 3 ząbki czosnku 
• 350 ml passaty pomidorowej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka tymianku 
• sos sojowy
• sól, pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić w kostkę i wrzucić do miski. Doprawić sosem sojowym, kurkumą, solą, pieprzem i całość oprószyć mąką. 
2. Na rozgrzany olej wrzucić mięso na duży ogień i chwilę podsmażyć po czym zmniejszyć ogień. 
3. Dodać pokrojoną w piórka cebulę oraz paprykę pokrojoną w spore kawałki. Dodać passatę, zmiażdżony czosnek oraz pozostałe przyprawy.
4. Dusić pod przykryciem do miękkości, około 25 minut na małym ogniu.

Smacznego :)