Drożdżówki z powidłami obsypane orzechami

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 50 g stopionego masła
• 80 g cukru
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 40 g świeżych drożdży 
• 250 ml ciepłego mleka
• 2 jajka
• powidła śliwkowe
• cytryna
• garść orzechów laskowych i migdałów
• 6 łyżek cukru pudru

Sposób wykonania:

1. Ciepłe mleko dokładnie połączy z drożdżami, 1 łyżeczką mąki i cukrem. odstawić do wyrośnięcia. 
2. Mąkę z cukrem pudrem przesiać, dodać rozczyn, 1 jajko, masło i dokładnie wyrobić ciasto. 
3. Odstawić do podwojenia objętości.
4. Ponownie zagnieść ciasto i rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm
5. Wykrawać prostokąty , posmarować powidłami, zwinąć w rulon. Naciąć wzdłuż rulonu (zostawić ok. 1 cm na końcu nierozciętego).Zaplatać ze sobą naprzemiennie. 
6. Drożdżówki przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch posmarować rozkłóconym jajkiem. 
7. Piec ok. 30 minut w 190 stopniach.
8. Lukier: puder puder połączyć z łyżką soku z cytryny i odrobiną wody. Posmarować drożdżówki i obsypać posiekanymi orzechami i migdałami. 

Smacznego :)