Muffinki piernikowe z żurawiną

Składniki:

• 2 szkl. mąki
• 0,5 szkl. cukru
• 2 łyżki płynnego miodu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżka kakao
• 1 łyżka przyprawy korzennej
• 1 szkl. mleka
• 1 jajko
• 1/3 szkl. oleju

Dodatkowo:  

• garść żurawiny

Sposób wykonania:

1. W jednej misce łączymy składniki suche, a w drugiej mokre.
2. Obie masy razem łączymy i na końcu dodajemy żurawinę.
3. Napełniamy papilotki masą i pieczemy w 190 stopniach przez około 30 minut. 
4. Wierzch ozdobiłam lukrem królewskim. 

Smacznego :)