Bułki razowe

Składniki:

• 400 g mąki żytniej-razowej
• 1 łyżeczka cukru
• sól
• 14 suchych drożdży 
• 150 ml ciepłego mleka
• 150 ml ciepłej wody
• sezam
• pestki dyni
• 1 jajko

Sposób wykonania:

1. Do podgrzanego mleka dodać drożdże i cukier oraz 2 łyżki mąki. Odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
2. Gotowy zaczyn dodajemy do mąki i soli, dolewamy ciepłą wodę i wyrabiamy ciasto.
3. Gotowe ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około godziny.
4. Po tym czasie z ciasta formujemy bułki i układamy na blaszce do pieczenia.
5. Wierzch bułek smarujemy jajkiem i posypujemy ziarnami.
6. Piec 20-30 minut w 210 stopniach. 

Smacznego :)