Najlepszy placek drożdżowy na wielką blachę

Składniki na ogromną blachę:

• 1 kg mąki
• 100 g drożdży
• 1 szkl. cukru 
• 1 szklanka mleka
• 6 dużych jaj
• 1/2 szkl. jogurtu naturalnego
• 125 g masła
• 700 g śliwek

Kruszonka:

• 100 g masła
• 1 szkl. mąki
• 3/4 szkl. cukru

Sposób wykonania:

1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku i dodajemy cukier. Odstawiamy do wyrośnięcia. 
2. Do rozpuszczonego mleka dodajemy jogurt ( nie prosto z lodówki)
3. Zaczyn wymieszać z jajkami, mąką, a następnie dodajemy stopniowo masło z jogurtem.
4. Wyrabiamy dokładnie ciasto a następnie zostawiamy do wyrośnięcia.
5. Blachę smarujemy masłem i opruszamy mąką.
6. Przekładamy ciasto na blachę, wyłożyć owoce, a wierzch posypać kruszonką.
7. Pieczemy do suchego patyczka (średnio 60 minut) w 180 stopniach.

Smacznego :)

Ps. Moje ciasto miało 7-8 cm :)