Kurczak słodko- kwaśny

Składniki:

• puszka pędów bambusa
• 2 piersi kurczaka
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 średnia marchewka 
• 1/3 puszki ananasa
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
• 1 żabek czosnku
• 1/4 szkl. octu ryżowego
• 4 łyżki cukru
• pieprz
• 1 łyżka oleju
• 3-4 łyżki ketchupu

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić w kostkę, posolić i wymieszać z mąką ziemniaczaną.
2. Paprykę i ananasa pokroić w kostkę, marchew w słupki.
3. Imbir i czosnek zetrzeć na tarce.
4. Ocet ryżowy połączyć z cukrem i 3 łyżkami wody.
5. Na rozgrzanej patelni smażyć kurczaka na oleju około 5 minut.Dodać imbir,czosnek i pieprz.
6. Do mięsa dodać paprykę, marchew i ananasa. Dusić pod przykryciem 10 minut na małym ogniu.
7. Wlać mieszankę octu z cukrem i całość zagotować.
8. Na koniec dodajemy ketchup i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu aż marchewka będzie miękka.

Smacznego ;)