Żeberka z pieczarkami

Składniki:

• 1 kg żeberek
• poł łyżeczki mielonej słodkiej papryki
• olej do smażenia
• 400 g pieczarek
• 3 cebule
• 80 g masła
• 500 ml bulionu
• 1 liść laurowy 
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżka mąki pszennej
• sól, pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso przyprawić solą, pieprzem i papryką. Tak podsmażyć z obu stron. 
2. Pieczarki pokrojone w plastry i cebulę drobno posiekaną podsmażyć na maśle, a następnie dodać do żeberek i całość zalać bulionem. 
3. Dodać liść laurowy i ziele angielskie. Gotować wszystko na małym ogniu przez 90 minut. 
4. Na koniec sos zagęścić mąką rozrobioną z kilkoma łyżkami zimnej wody.

Smacznego :)