Snickers czekoladowy bez pieczenia

Składniki na krem czekoladowy:

• 125 g czekolady gorzkiej
• 125 g czekolady mlecznej
• 400 ml śmietanki 30%

Składniki na krem orzechowy:

• 250 g mascarpone
• 150 ml śmietanki 30%
• 250 g masła orzechowego

Dodatkowo:

• opakowanie krakersów solonych na dwie warstwy
• 400 g herbatników
• 300 g orzeszków ziemnych smażonych

Sposób wykonania:

1. Obie czekolady siekamy i roztapiamy w kąpieli wodnej. Dodać śmietankę, wymieszać i odstawić do wystudzenia.
2.  Serek mascarpone i śmietankę lekko ubić, dodać masło orzechowe i wymieszać do połączenia.
3. Foremkę 25 x 25 cm włożyć papierem do pieczenia i ułożyć pierwszą warstwę krakersów. Rozsmarować 1/3 kremu orzechowego. Przykryć pierwszą warstwą herbatników, połową kremu czekoladowego i połową porcji orzechów ziemnych.
4.  Kolejne warstwy: krakersy, krem orzechowy, herbatniki, krem orzechowy.
5. Wierzch ciasta smarujemy kremem czekoladowym, posypujemy orzechami i polewamy resztą kremu czekoladowego. Chłodzić w lodówce przez kilka godzin.

 Smacznego :)

Babka z masłem orzechowym i białą czekoladą z dodatkiem borówek

 Składniki na 30 cm keksówkę:

• 300 g mąki tortowej
• 200 g białej czekolady
• 2 kopiaste łyżki masła orzechowego 
• 3 łyżki mleka
• 150 ml śmietany 18%
• 100 ml jogurtu naturalnego 
• 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g cukru pudru
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• skórka otarta z 1 cytryny 

Składniki na krem:

• 200 ml jogurtu naturalnego
• 100 g białej czekolady 
• 1/2 opakowania "śnieżki"

Dodatkowo:

• 500 g borówki amerykańskiej

Sposób wykonania:

1. Czekoladę rozpuścić w mikrofali lub w kąpieli wodnej. Dodać do niej masło orzechowe i dokładnie połączyć ze sobą. Odstawić do wystudzenia. 
2. Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder. 
3. W drugiej misce połączyć ze sobą jajka, mleko, jogurt, olej, skórkę z cytryny i śmietanę za pomocą trzepaczki lub miksera. 
4. Połączyć ze sobą suche składniki z mokrymi. Na koniec dodać rozpuszczoną czekoladę z masłem orzechowym. Całość połączyć ze sobą w jednolitą masę.
5. Dodać 250 g borówki do masy. 
6. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia i wlać masę. Piec w 180 stopniach przez 45 minut do suchego patyczka.
7. Przygotowanie kremu: do miski dodać jogurt, roztopioną i przestudzoną czekoladę oraz "śnieżkę". Całość zmiksować, aż krem będzie sztywny. Odstawić do lodówki na godzinę.
8. Na przestudzone ciasto wyłożyć na wierzch krem i ułożyć pozostałe. owoce. 

Smacznego :)

Ciasteczka owsiane bez jajek i mąki

 

Składniki na 15 ciasteczek:

• 2 dojrzałe banany
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 szklanka płatków owsianych
• dowolny dżem

Sposób wykonania:

1. Banany rozgnieść widelcem. Dodać masło orzechowe i płatki owsiane. Całość połączyć.
2. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i po łyżce wykładać masę.
3. Na środku każdego ciastka zrobić wgłębienie.
4. Piec 15 minut w 180 stopniach.
5. Po upieczeniu na ciasteczka wyłożyć dżemem.

Smacznego :)

Ciasteczka z masła orzechowego bez cukru

 

Składniki na 12 sztuk:

• 100 g masła orzechowego
• 50 g erytrytolu
• 60 g mąki pszennej
• 1 jajko

Dodatkowo:

• orzechy do dekoracji

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki zagnieść na ciasto i wstawić do lodówki na 30 minut.
2. W dłoni formować  kulki (12 sztuk) i spłaszczyć . 
3. W każde ciastko wcisnąć po orzechu.
4. Piec w 180 stopniach przez 15 minut do zarumienienia.

Smacznego :)

Bułeczki bez mąki w 2 minuty

Składniki: 

• 2 łyżki orzechów ziemnych niesolonych
• 1 jajko
• 2 łyżki wody
• sól

Sposób wykonania:

1. Zmiksować orzeszki i połączyć dokładnie z wodą i jajkiem. dodać sól
2. patelnię teflonową rozgrzać i wylewać ciasto silikonową foremkę. 
3. Smażyć z dwóch stron. 

Smacznego :)