Gorąca czekolada do picia

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 2 szkl. mleka
• 1 szkl. 30% kremówki
• 1/2 łyżeczki kakao
• 2 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczko przyprawy do piernika

Sposób wykonania:

1. Podgrzewamy razem w garnku kremówkę, mleko i cukier. 
2. Czekoladę drobno posiekać i dodać do garnka.
3. Całość doprawić przyprawą do piernika. Zagotować. 
4. Przelewamy do szklanek i można użyć na koniec spieniacza do mleka, aby pojawiła się piana.
5. Pysznie smakuje z piankami marshmallow.

Smacznego :)

Kokosanki bez mąki

Składniki:

• 100 g wiórków kokosowych
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka oleju kokosowego
• 2 łyżki mąki kukurydzianej

Sposób wykonania:

1. W garnku na bardzo małym ogniu połączyć ze sobą cukier i olej wraz z odrobiną wody.
2. Dodajemy mąkę oraz wiórki. Całość dokładnie połączyć. 
3. Wilgotnymi dłońmi formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego.
4. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.

Smacznego :)

Jajecznica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:

• 2 jajka
• garść świeżego szpinaku
• 1 łyżeczka masła
• 2 suszone pomidory

Sposób wykonania:

1. Szpinak podsmażamy na maśle, dodajemy jajka i pokrojone pomidory.
2. Doprawiamy do smaku.

Smacznego :)

303 kcal

15,5 B

5,6 W

23,6 T

Czekoladka co ma 77 kcal

Składniki na 2 czekoladki wielkości foremki na muffinki:

• 7 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku
• 1 łyżeczka kakao
• 1 łyżeczka słodziku w płynie
• ok. 3 łyżek mleka w płynie

Sposób wykonania:

1. Wszystkie suche składniki wymieszać ze sobą, a dopiero na końcu dodawać stopniowo mleko, aż do uzyskania preferowanej konsystencji 
2. Masę przelać do foremek, można posypać orzechami i wstawić do zamrażarki na minimum godzinę

Smacznego :)

Całość( bez orzechów):

154 kcal

14,9 B

20 W

1,4 T

1 czekoladka:

77 kcal

74 B

10 W

0,7 T

Omlet białkowy

Budując masę mięśniową nie trzeba ograniczać się do kurczaka z ryżem. Ten omlet ma wysoką zawartość białka, jest smaczny i nie ma się po nim wyrzutów sumienia.

Składniki:

• 1 jajko
• 30 g odżywki białkowej dla sportowców
• 100 g chudego twarogu
• dowolny aromat

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
2. Smażyć na patelni bez tłuszczu.
3. Najlepiej smakuje z dużą ilością owoców.

Smacznego :)

Sałatka z łososiem w 5 minut

Składniki:

• garść mieszanki sałat
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 ogórki konserwowe
• 75 g wędzonego łososia
• 50 g mozzarelli

Marynata:

• 1 łyżka oliwy  oliwek
• 1 łyżeczka miodu w płynie
• bazylia
• sól
• pieprz
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy

Sposób wykonania:

1. Mozzarellę, łososia, ogórki i czerwoną cebulę drobno kroimy.
2. Sałatę myjemy i drobno szatkujemy. Wszystkie składniki ze sobą łączymy,
3. Składniki marynaty dokładnie ze sobą połączyć i tak gotowy sos podajemy tuż przed podaniem.

Smacznego :)

Krem a'la speculoos

Składniki:

• 200 g ciastek korzennych
• 100 g białej czekolady
• 30 g miodu płynnego
• 100 ml mleka
• 40 g masła

Sposób wykonania:

1. Herbatniki podpiec przez 5 minut w piekarniku w 170 stopniach.
2. W rondelku na gazie łączymy mleko, masło i miód. Zdjąć z gazu i dodać pokruszoną czekoladę. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
3. Ciastka zmiksować na proszek i połączyć z masą. 
4. Przechowywać w lodówce.

Smacznego :)

Pomidorowe placki bez mąki

Składniki:

• 100 ml soku pomidorowego bez cukru
• 2 jajka
• 50 g zmielonych otrębów
• 20 g zmielonego siemienia lnianego
• pieprz
• bazylia

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki miksujemy.
2. Smażymy na patelni teflonowej.
3. Świetnie smakują z twarożkiem.

Smacznego :)

Pralinki Oreo

Składniki na 24 sztuki:

• 6 ciastek oreo
• 200 g czekolady białej

Sposób wykonania:

1. Ciastka rozgniatamy bardzo drobno. Można mikserem albo w moździerzu ręcznie. 
2. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i dodać pokruszone ciastka.
3. Masę wylewać do foremek i odstawić w chłodne miejsce do stwardnienia.

Smacznego :)

Kaloryczność 1 sztuki:

60 kcal

B 0,6

W 6,5

T 3,4

źródło 

Pasta z suszonych pomidorów

Składniki:

• ok.20 gram suszonych pomidorów
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 250 chudego twarogu
• sól pieprz, suszona bazylia 

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki razem miksujemy na jednolitą masę. 

Smacznego :)

Całość:

352 kcal

51,9 B

16 W

9,7 T

Kurczak w sosie pomidorowym

Danie idealne na rozpoczęcie diety. Poleci je każdy dietetyk, a by je przygotować nie trzeba spędzić pół dnia w kuchni.

Składniki na 2 porcje:

• 200 g piersi kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• cebula 115 g
• 1 ząbek czosnku
• 240 g przecieru pomidorowego
• 100 g koncentratu
• 80 g kaszy jęczmiennej wiejskiej
• przyprawy: sól himalajska, tymianek, oregano, tabasco, lubczyk, świeża pietruszka, pieprz kolorowy

Sposób wykonania:

1. Marynata do kurczaka: 1 łyżka oliwy, sól, tymianek, tabasco, oregano. 
2. Kurczaka pokroić w kawałki i wymieszać z marynatą. Smażymy.
3. Na 1 łyżce oliwy podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, a następnie dodajemy pomidory z puszki i koncentrat. Dusimy na małym ogniu przez około 15 minut. Na końcu dodajemy posiekaną pietruszkę, lubczyk, sól, tymianek i pieprz kolorowy. 
4. Gotowy sos pomidorowy łączymy z mięsem. 
5. Podajemy z ugotowaną kaszą.

Smacznego :)

Całość:

820,6 kcal

60,8 B

95,8 W

25,2 T

1 porcja:

410,3 kcal

30,4 B

47,9 W

12,6 T

Własny sos pomidorowy

Składniki:

• 4 pomidory
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 150 g przecieru pomidorowego
• woda
• 1 kromka razowego chleba
• 150 g fety
• bazylia, oregano, tymianek

Sposób wykonania:

1. Cebulę i czosnek drobno pokroić i podsmażyć na łyżce oliwy.
2. Dodajemy do cebuli pokrojone w kostkę pomidory, pokruszoną fetę oraz przecier pomidorowy.  A także pokruszony chleb do zagęszczenia sosu. W razie konieczności dodajemy wodę. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem. 
3. Na koniec dodajemy przyprawy.

Smacznego :)

Kaloryczność całość ( na porcje wychodzi 3-4):

509 kcal

33,2 B

72,7 W

7 T

Owsianka z jabłkiem (przepis dietetyka )

Składniki:

• 3 łyżki płatków żytnich
• 2 łyżki otrębów pszennych
• 1 duże jabłko
• 200 ml maślanki 0,5%
• 3 łyżeczki nasion słonecznika

Sposób wykonania: 

1. Płatki i otręby zalać maślanką.
2. Na wierzch ułożyć starte jabłko i posypać słonecznikiem. 

Smacznego :)

Sałatka z brokułem

Składniki na 1 porcję:

• 1 pomidor
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1/2 główki brokuła 
• sezam
• sok z cytryny
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Sposób wykonania:

1. Brokuł ugotować al dente.
2. Jogurt połączyć z przyprawami i posiekaną natką.
3. Pomidora pokroić w kostkę, połączyć z brokułem, polać jogurtem i posypać sezamem. 

Smacznego :)

Bułeczki bez mąki w 2 minuty

Składniki: 

• 2 łyżki orzechów ziemnych niesolonych
• 1 jajko
• 2 łyżki wody
• sól

Sposób wykonania:

1. Zmiksować orzeszki i połączyć dokładnie z wodą i jajkiem. dodać sól
2. patelnię teflonową rozgrzać i wylewać ciasto silikonową foremkę. 
3. Smażyć z dwóch stron. 

Smacznego :)

Zapiekane śniadanie

Nadszedł upragniony weekend i nie trzeba robić śniadania na szybko? Chcecie zaskoczyć ukochanego czymś wyjątkowym? Mamy coś idealnego dla wszystkich lubiących się delektować o poranku.

Składniki na 6 kokilek: 

• 4 kromki dowolnego chleba
• 1 średnia cebulka
• 5 dużych plasterków szynki
• 3 jajka
• 1/2 szklanki startego żółtego sera
• 1/2 szkl. mleka
• 2 łyżki masła
• bazylia, oregano, tymianek

Sposób wykonania:

1. Naczynia smarujemy masłem.
2. Chleb kroimy w średniej wielkości kostkę, szynkę w paski, a cebulę smażymy na łyżce oleju.
3. Na dnie kokilki układamy kolejno: połowę chleba, cebulę, szynkę, połowę sera, pozostały chleb, szynkę i resztę sera. 
4. W misce mieszamy mleko z jajkami i przyprawami. Gotową masę zalewamy kokilki.
5. Pieczemy 30 minut w 190 stopniach. 

Smacznego :)

Praliny owsiane

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 g pokrojonych rodzynek 
• 50 g pokrojonych suszonych moreli
• 100-150 g zmielonych otrębów owsianych
• wiórki kokosowe

Sposób wykonania:

1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. 
2. Dodać pozostałe składniki poza wiórkami kokosowymi. 
3. Gotową masę ostudzić, po czym mokrymi rękami formować niewielkie kulki i obtaczać w wiórkach kokosowych.
4. Praliny wstawić do lodówki na godzinę. 

Smacznego :)

Tort bezowy z truskawkami w 5 minut

Okazuje się, że pyszny tort można bez problemu przyrządzić, gdy nie ma wiele czasu, a niezapowiedziani goście nadciągają... Dodatkowo jest z truskawek więc idealnie wpisuje się w modę na owoce sezonowe.

Składniki:

• 2 blaty bezowe 
• 400g serka mascarpone 
• 3 łyżki cukru pudru
• 0,5 kg truskawek

Sposób wykonania:

1. Serek zmiksować z cukrem pudrem, a następnie połowę masy rozsmarować na pierwszym blacie. Ułożyć truskawki pokrojone w plasterki. Na całość nałożyć drugi blat i rozsmarować pozostałą masę.
2. Wierzch udekorować truskawkami. 

Smacznego :) 

Omlet ziemniaczany po hiszpańsku

Składniki:

• 2 jajka
• 1 mała cebula
• 15 dag ziemniaków
• 10 dag chudej wędliny 
• 2 łyżeczki oleju
• sól, pieprz
• garść szczypiorku 

Sposób wykonania:

1. Ugotować ziemniaki i pokroić w plastry. Cebulę drobno posiekać i wędlinę. 
2. Jajka wbić do miseczki, dodać przyprawy i ubić na puszystą masę. 
3. Na patelni rozgrzać olej, włożyć ziemniaki i cebuli, zrumienić. Doprawić.
4. Następnie zalać masą jajeczną i smażyć podważając brzegi łopatką. Przed końcem smażenia dodać wędlinę. Gotowy omlet zsunąć na talerz i posypać posiekanym szczypiorkiem. 

Smacznego :)

Hot dog

Ten klasyk z USA pysznie smakuje, także w wersji wykonanej w polskim domu. To idealna przekąska na wieczór przy amerykańskim filmie.  Dzieci będą zachwycone.

Składniki na 4 hot dogi:

• paczka bułek do hot dogów
• sałata
• 4 parówki 
• ogórek zielony
• 50 g sera żółtego
• prażona cebulka
• ketchup
• sos czosnkowy
• musztarda

Sposób wykonania:

1. Bułki na chwilę wstawiamy do piekarnika, aby były chrupkie. 
2. Następnie szybko nakładamy kolejno sałatkę, starty żółty ser, parówkę z wody, pokrojonego ogórka w plasterki. Wierzch polewamy ketchupem i sosem czosnkowym lub musztardą i posypujemy prażoną cebulką.

Porady:

1. Aby po przygotowaniu hod dog był ciepły należy wszystkie składniki wyjąć z lodówki conajmniej na godzinę przed rozpoczęciem pracy.
2. Sosy można też delikatnie podgrzać w mikrofalówce ustawiając niewielką moc.

Smacznego :)