22 grudnia 2017

Pierniczki miękkie nadziewane


Składniki na blachę 35x40 cm:

  • 500 g mąki
  • 1/4 szkl. płynnego miodu
  • 1/3 szkl. cukru
  • 100 g masła
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżeczki przyprawy do piernika
Lukier:
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 1-2 łyżki gorącej wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • powidła śliwkowe
Sposób wykonania:
  1. Miód, cukier, cukier wanilinowy, przyprawy di piernika i masło razem rozpuścić w garnku.Odstawić do wystudzenia.
  2. Przesianą mąkę połączyć z sodą, jajkiem i mieszamy. Łączymy z masą miodowo-piernikową.
  3. Z ciasta odrywamy kawałki wielkości orzecha włoskiego, nadziewany powidłami i zlepiamy formując kulkę. 
  4. Gotowe pierniki wykładamy formę do pieczenia jeden obok drugiego.
  5. Pieczemy w 200 stopniach przez ok. 25 minut.
  6. Gotowe pierniki smarujemy lukrem.
Smacznego :)




21 grudnia 2017

Ciasteczka stempelki



Składniki:

  • 250 g mąki
  • 90 g cukru pudru
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 125 g zimnego masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżka przypraw korzennych lub cynamon
Sposób wykonania:
  1. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na godzinę. 
  2. Ciasto rozwałkować na ok. 4 mm, wykrawać ciastka.
  3. Piec 10 minut w 190 stopniach.
Smacznego :)



LinkWithin

Related Posts with Thumbnails