Sałatka śródziemnomorska

Składniki:

• 2 duże soczyste pomidory
• 100 g sera typu feta
• pieprz
• kilka listków świeżej bazylii 
• 1 łyżka oliwy z oliwek 

Sposób wykonania:

1. Pomidory pokroić w bardzo duże kawałki, ser feta również.
2. Bazylię poszatkować i przełożyć do miski razem z pomidorami. Skropić oliwą z oliwek i doprawić pieprzem. 
3. Na wierzch wyłożyć ser feta i przystroić gałązkami świeżej bazylii.

Smacznego ;)

Porady :

1. Przed podaniem przechowujemy w lodówce. 

Nadziana kaszanka na grilla

Składniki:

• 4 kaszanki
• 1 jabłko
• 1 cebula

Sposób wykonania:

1. Kaszankę głęboko nacinamy wzdłuż, a następnie do powstałej kieszonki wkładamy cebulę pokrojoną w piórka i jabłko w słupki. Każdą porcję szczelnie zawijamy w folię aluminiową 
2. Kłaść na ruszt (najlepiej na wyższą półkę) i grillować.

Smacznego :)

Marynata słodka do kiełbasek na grilla

Składniki:

• 1 cebula
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki musztardy słodko-kwaśnej 
• 2 łyżki miodu

Sposób wykonania:

1. Cebulę pokroić w małą kostkę i połączyć z resztą składników.
2. Dodać kiełbaski i odstawić na kilka godzin a najlepiej całą noc.

Smacznego :)

Cukinia z grilla

Składniki:

• 1 duża cukinia
• oliwa 
• pieprz
• sól
• zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:

Cukinię kroimy w niezbyt grube plastry (ok. 1,5-2 cm). W miseczce mieszamy oliwę z przyprawami i każdy plaster obtaczamy. Grillujemy na dużym ogniu, najwygodniej jest grillować warzywa na patelni do grilla :) Ewentualnie dobra też jest aluminiowa tacka. 

Smacznego :)

Sałatka do grilla

A zrobimy do tego jakąś sałatkę? To pytanie pojawia się niezwykle często podczas przygotowań do grilla. Z tym przepisem każde plenerowe posiedzenie będzie nie tylko pyszne, ale także zdrowe i kolorowe.

Składniki:

• kapusta pekińska
• 2 pomidory
• 150 g fety
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 ogórka szklarniowego 
• 2 rzodkiewki

Składniki na marynatę:

• przyprawa do sałatek
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka wody
• 1/2 łyżki soku z cytryny  

Sposób wykonania: 

1. Kapustę pekińską drobno siekamy.
2. Pozostałe warzywa  kroimy na plasterki, a fetę w kostkę
3. Łączymy składniki marynaty.
4. Wszystko dokładnie mieszamy.

Smacznego :)

Banany z czekoladą z grilla

Składniki:

• banany
• kilka kostek czekolady powyżej 60%

Sposób wykonania:

1. Banana ze skórką nacinamy wzdłuż. 
2. W kieszonkę wbijamy kawałki czekolady.
3. Całość  zawijamy w folię i kładziemy na grillu. Jak banan będzie miękki wyciągamy.

Po grillowaniu widok może nie jest apetyczny, ale gwarantuję smak niebiański :)

Ziemniaki pieczone

Składniki:

• ziemniaki
• masło
• przyprawa do ziemniaków

Sposób wykonania:
Ziemniaki nacinamy i wkładamy w nacięcie po 1 łyżeczce masła, posypujemy przyprawą i  zawijamy w folię. Tak przygotowane ziemniaki wrzucamy bezpośrednio do węgla pod grill, kiedy już będzie przygaszony. Gdy będą miękkie można wyciągać.

Gzik:

• kostka twarogu
• pęczek szczypiorku
• 4-5 łyżek mleka

 Sposób wykonania:
Wszystko wymieszać i podawać z pieczonymi ziemniakami.
Smacznego :)

Szaszłyki potrójnie mięsne

Mięso i piwo to dwa niezbędne produkty na grilla. Gdy wykonamy te szaszłyki o punkt pierwszy na liście  nie musimy się już martwić.

Składniki:

• 3 cebule
• 1 pierś z kurczaka
• 300 g boczku wędzonego
• 4-5 kiełbasek śląskich
• przyprawa do grilla
• olej

Sposób przygotowania:

1. Przyprawę mieszamy z olejem.
2. Kiełbasę, boczek i pierś z kurczaka kroimy w małe kawałki, cebulę w ósemki.
3. Mięso wrzucamy do marynaty i odstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin.
4. Wszystkie składniki nabijamy na patyczki do szaszłyków i grillujemy na dobrze rozpalonym ogniu przez około 10 minut, a następnie ogień należy przygasić, aby praktycznie się już tylko dymiło i pozostawiamy tak długo aż pierś z kurczaka będzie gotowa (u mnie to było ok. 30 minut).

Smacznego :)

Miodowe piersi z grilla

Przepis jeszcze z majówki :) Baardzo słodkie i delikatne :)
Składniki:

• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki miodu płynnego
• 3 łyżki oleju
• sól, pieprz
• pierś kurczaka

Sposób wykonania:
Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Mięso pokroić na kawałki i nawlekać na patyczki. Pędzelkiem rozprowadzić marynatę po kawałkach mięsa i następnie do lodówki na godzinę. 
Grillujemy na prawdziwym grillu! Nie elektrycznym ;p 
W trakcie grilowania jeszcze smarujemy mięso pozostałą marynatą. 
Smacznego :))