Ciasteczka owsiane bez jajek i mąki

 

Składniki na 15 ciasteczek:

• 2 dojrzałe banany
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 szklanka płatków owsianych
• dowolny dżem

Sposób wykonania:

1. Banany rozgnieść widelcem. Dodać masło orzechowe i płatki owsiane. Całość połączyć.
2. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i po łyżce wykładać masę.
3. Na środku każdego ciastka zrobić wgłębienie.
4. Piec 15 minut w 180 stopniach.
5. Po upieczeniu na ciasteczka wyłożyć dżemem.

Smacznego :)

Budyniowa owsianka

 

Składniki na jedną porcję:

• 40 g płatków owsianych
• 250 ml mleka
• 2 łyżeczki cukru
• 20 g budyniu słony karmel lub dowolny

Dodatki:

• orzechy
• masło orzechowe
• krem z pianek marshmallow
• czekolada

Sposób wykonania:

1. Płatki ugotować w 200 ml mleka wraz z cukrem.
2. Natomiast w 50 ml mleka rozpuścić budyń i na koniec dodać do owsianki i przez minutę intensywnie mieszać łyżeczką.
3. Wierzch udekorować swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)

Jabłkowo - Kokosowe batoniki owsiane

 

Składniki na blaszkę o wymiarach ok. 20 x 20 cm:

• 75 g miodu 
• 100 g cukru
• 125 g masła
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 średnie jabłka - 170 g
• 75 g daktyli
• 75 g suszonej żurawiny
• 50 g pistacji - nie miałam, więc zamieniłam na posiekane orzechy 
• 200 g płatków owsianych górskich 
• 75 g wiórków kokosowych

Sposób wykonania:

1. W dużym rondelku lub garnku rozpuścić miód, cukier, masło. Dodać cynamon, jabłka starte na tarce na dużych oczkach, i posiekane daktyle oraz orzechy. Podgrzewać jeszcze 3-4 minuty i zdjąć z ognia.
2. Kolejno dodać żurawinę, wiórki kokosowe i płatki owsiane. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Piec 1 80 stopniach około 35-40 minut. 

Smacznego :)

Ciastka owsiano-kokosowe

Składniki:

• 1 szkl. płatków owsianych górskich
• 1 szkl. wiórków kokosowych
• 100 g mąki pszennej
• 70 g cukru pudru
• 100 g rozpuszczonego masła
• 1 łyżka miodu/syropu klonowego
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżki gorącej wody

Sposób wykonania:

1. Płatki owsiane, wiórki kokosowe, mąkę i cukier połączyć w misce.
2. Do rozpuszczonego masła dodać miód.
3. Sodę dokładnie połączyć z gorącą wodą i wlać do masła. Wszystko dokładnie połączyć
4. Płynną masę wlać do pozostałych składników. Wymieszać.
5. Formować niewielkie kule i układać na blaszce do pieczenia. 
6. Piec około 10-15 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Praliny owsiane

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 g pokrojonych rodzynek 
• 50 g pokrojonych suszonych moreli
• 100-150 g zmielonych otrębów owsianych
• wiórki kokosowe

Sposób wykonania:

1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. 
2. Dodać pozostałe składniki poza wiórkami kokosowymi. 
3. Gotową masę ostudzić, po czym mokrymi rękami formować niewielkie kulki i obtaczać w wiórkach kokosowych.
4. Praliny wstawić do lodówki na godzinę. 

Smacznego :)

Ciasto otrębowe z owocami

Składniki na 2 porcje (malutka foremka):

• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
• 5 łyżek zmielonych otrębów dowolnych
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego 
• 2 łyżeczki słodziku (u mnie fruktoza)
• 1 jabłko

Sposób wykonania:

1. Pół jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach, a drugie pół kroimy w plasterki.
2. Do startego jabłka dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.
3. Masę przekładamy do foremki, na wierzch kładziemy pozostałe jabłko.
4. Zapiekamy w piekarniku do zarumienienia w 190 stopniach. 

Smacznego :)

Źródło

Placki owsiane z jabłkiem

Składniki:

• 1 jabłko
• 1/2 szkl. płatków owsianych
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 szczypty cynamonu
• olej do smażenia

Sposób wykonania:

1. Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach i połączyć z resztą składników.
2. Smażyć na oleju na małym ogniu.
3. Po usmażeniu odsączyć na papierowym ręczniku.

Smacznego :)

Ciastka digestive

Przepisy pochodzi od Doroty. Uwielbiam je, więc bezkarnie robię z dwóch porcji :D


Składniki na 109 sztuk :

• 350 g mąki pełnoziarnistej 
• 100 g mąki pszennej
• 100 g zmielonych płatków owsianych
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g masła
• 6 łyżek cukru
• 8 łyżek mleka
• 1 łyżeczka soli

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki łączymy i wałkujemy na grubość u mnie ok 3 mm. Wykrawamy ciastka i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15 minut.

Smacznego :)