Pizza z patelni

Nie jest to typowa pizza tylko coś dla ludzi bez czasu i w przelocie coś stworzą na ciepło. Pierwszy raz miałam z nią styczność jak dobrze pamiętam jakieś 20 lat temu, przepis dostałam od koleżanki z gimnazjum i był to wtedy istny szał :)

Składniki na 2 pizze:

• 2 jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 7 łyżek mleka
• 7 łyżek oleju
• 3 łyżki wody
• szczypta soli

Sos pomidorowy:

• 3/4 passaty pomidorowej 
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka oregano 

Dodatkowo:

• ser żółty 
• salami/ szynka
• pieczarki
• kukurydza
• 1 łyżka oleju

Sposób wykonania:

1. Z podanych składników wyrobić ciasto i podzielić na dwie części. Rozwałkować ciasto.
2. Patelnię wysmarować olejem i ułożyć placek. Smażyć na średnim ogniu przez około 5-6 minut i przewrócić na drugą stronę. 
3. Ciasto wysmarować sosem, wyłożyć dodatkami i startym serem. Patelnię przykryć pokrywką, ogień zmniejszyć i tak podpiekać jeszcze do około 10 minut.

Smacznego :)

Pizza Halloween

 

Składniki na 2 duże pizze:

• 50 g świeżych drożdży
• 500 g mąki pszennej
• 1 szkl. mleka
• 1/3 szkl. oleju
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru

Składniki na sos:

• 1/4 szkl. koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki wody
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich 
• 1 łyżeczka bazylii

Dodatki:

• ser żółty w plastrach
• salami/szynka
• czerwona papryka
• oliwki

Sposób wykonania:

1. Cukier połączyć z rozkruszonymi drożdżami, aż się rozpuszczą, dodać ciepłe mleko i łyżkę mąki. Wymieszać i zostawić do wyrośnięcia.
2. Mąkę przesiać do miski, dodać resztę składników i rozczyn. Dokładnie wyrobić ciasto.
3. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce.
4. Rozłożyć na blachę i posmarować sosem.
5. Z sera wyciąć duchy, z oliwek pająki, natomiast z salami/szynki i sera powycinać szklanką okrągłe kształty,aby powstały oczy.
6. Piec w temperaturze ok. 210 stopni przez około 10-15 minut. 

Smacznego :)

Pizza hawajska z kurczakiem

Składniki na ciasto:

• 1 i 3/4 szkl. mąki
• 3/4 szkl. ciepłej wody
• 2 łyżeczki suchych drożdży
• 1 łyżeczka oleju
• 3/4 łyżeczki soli

Składniki na sos:

• 1/4 szkl. koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki wody
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich 
• 1 łyżeczka bazylii

Na wierzch: 

• 1 banan
• 200 g piersi z kurczaka
• curry
• ser żółty
• przyprawa do kurczaka
• 1 łyżka oleju

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić i odstawić na godzinę w ciepłym miejscu. Następnie rozwałkować ciasto dość cienko. 
2. Składniki na sos razem wymieszać i posmarować ciasto.
3. Mięso pokroić w kostkę, dodać przyprawę o kurczaka, curry i olej. Smażyć do zarumienienia.
4. Na wierzch ciasta układamy kolejno: starty ser, plasterki banana, kurczaka. Całość można jeszcze posypać odrobinę przyprawą curry.
5. Piec w temperaturze ok. 210 stopni przez około 10-15 minut. 

Przepis na najlepsze ciasto do pizzy na średnim spodzie

Składniki:

• 50 g świeżych drożdży
• 500 g mąki pszennej
• 1 szkl. mleka
• 1/3 szkl. oleju
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru

Sposób wykonania:

1. Cukier połączyć z rozkruszonymi drożdżami, aż się rozpuszczą, dodać ciepłe mleko i łyżkę mąki. Wymieszać i zostawić do wyrośnięcia.
2. Mąkę przesiać do miski, dodać resztę składników i rozczyn. Dokładnie wyrobić ciasto.
3. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce.
4. Rozłożyć na blachę i wyłożyć ulubionymi składnikami. 
5. Piec 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego ;)

Gruba pizza z blachy

Składniki na ciasto:

• 1/2 kostki drożdży świeżych 
• 2 łyżki cukru
• ok. 4 szklanki mąki
• ok. 1 łyżki stołowej oleju
• sól

Składniki na nadzienie:

• puszka ananasów
• puszka kukurydzy
• kiszone ogórki
• ok. 300 g sera żółtego
• 5 kiełbasek 
• 400 g koncentratu
• oregano, bazylia
• 2-3 cebule

Sposób wykonania:
Drożdże i cukier zalewamy szklanką ciepłej wody i odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie łączymy z mąką i zagniatamy ciasto, dodajemy olej. Dokładamy jeszcze tyle mąki, czy oleju, aby ciasto było sprężyste i odchodziło od ręki. Wykładamy je na dużą blachę do pieczenia ciast, która jest wysmarowana olejem.

Kiełbasę kroimy w plasterki i smażymy na suchej patelni, tak samo postępujemy z cebulą. Do miski rzucamy podsmażoną kiełbasę, dodajemy przyprawy, koncentrat, 200 g startego żółtego sera i resztę składników. Dokładnie mieszamy.

Farsz wykładamy na ciasto i posypujemy resztą sera.  Pieczemy w piekarniku przez około 40 minut w 200 stopniach.
Smacznego :)

PS. Nadzienie może być dowolne :)
PS2. Ja z tych składników, które podałam robiłam dwa osobne nadzienia na jedną blachę :)

Pizza na cienkim cieście z salami i mozzarellą

To zestawienie to najlepsza pizza jaką kiedykolwiek jadłam. Koniecznie zjeść zaraz po wyjęciu z pieca.

Składniki na ciasto:

• 1 i 3/4 szkl. mąki
• 3/4 szkl. ciepłej wody
• 2 łyżeczki suchych drożdży
• 1 łyżeczka oleju
• 3/4 łyżeczki soli

Składniki na sos:

• 1/4 szkl. koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki wody
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich 
• 1 łyżeczka bazylii

Na wierzch: 

• 6 dużych plastrów salami
• opakowanie mozzarelli z bazylią

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić i odstawić na godzinę w ciepłym miejscu. Następnie rozwałkować ciasto dość cienko. 
2. Składniki na sos razem wymieszać i posmarować ciasto, a następnie ułożyć na wierzch salami i mozzarellę i plastrach. 
3. Piec w temperaturze ok. 210 stopni przez około 10-15 minut. 

Smacznego :)

Pizza bananowa

To jest najlepsze ciasto na pizzę kiedykolwiek jadłam! Żródło.
Składniki na ciasto:

• 1 i 3/4 szkl. mąki
• 3/4 szkl. ciepłej wody
• 2 łyżeczki suchych drożdży
• 1 łyżeczka oleju
• 3/4 łyżeczki soli

Składniki na sos:

• 1/4 szkl. koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki wody
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich 
• 1 łyżeczka bazylii

Składniki na nadzienie:

• 2 duże banany
• curry
• starty żółty ser- wg uznania

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki na ciasto razem wyrobić i odstawić na godzinę w ciepłym miejscu. Następnie rozwałkować ciasto dość cienko. 

Składniki na sos razem wymieszać i posmarować ciasto, a następnie posypać startym serem. Ułożyć banany pokrojone w plasterki i posypać curry. 

Piec w temperaturze ok. 210 stopni przez około 10-15 minut. 

Smacznego :)

kaloryczność całość : 2173,2 kcal
1/4 całości: 543,3 kcal