Ciastka bez mąki na zdrowie

Składniki:

• 2 banany
• 1/2 szkl. płatków owsianych
• 1/2 szkl. mieszanki dowolnych bakalii, orzechów

Sposób wykonania:

1. Banany rozgnieść widelcem i połączyć z resztą składników.
2. Z masy uformować kulki wielkości orzecha włoskiego.
3. Piec 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Kokosanki bez mąki

Składniki:

• 100 g wiórków kokosowych
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka oleju kokosowego
• 2 łyżki mąki kukurydzianej

Sposób wykonania:

1. W garnku na bardzo małym ogniu połączyć ze sobą cukier i olej wraz z odrobiną wody.
2. Dodajemy mąkę oraz wiórki. Całość dokładnie połączyć. 
3. Wilgotnymi dłońmi formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego.
4. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.

Smacznego :)

Ciasto bez kalorii (no prawie)

Choć pojawia się w nim mąka, to zdecydowanie jest to ciasto niskokaloryczne. Z powodzeniem może nam ono zastąpić jeden posiłek w czasie diety.

Składniki na 4 porcje:

• 3 białka
• 2 czubate łyżki mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka słodzika 
• aromat śmietankowy
• 135 g serka homogenizowanego chudego

Składniki na masę:

• opakowanie budyniu bez cukru
• 1 łyżeczka słodzika
• łyżeczka żelatyny

Dekoracja:

• 2 gruszki
• 1 łyżka suszonej żurawiny

Sposób wykonania:

1. Ubić białka na sztywno i dodać do nich mąkę, proszek do pieczenia, żółtko, słodzik, aromat i serek homogenizowany. 
2. Wymieszaną masę wylać do formy do pieczenia i wstawić do piekarnika na ok. 15-20 minut w 180 stopniach.
3. Budyń gotujemy na wodzie, dodajemy słodzik oraz żelatynę (najlepiej zmiksować masę)
4. Gotową masę wylewamy na ciasto  zostawiamy do zastygnięcia. 
5. Dekorujemy wierzch.

Omlet białkowy

Budując masę mięśniową nie trzeba ograniczać się do kurczaka z ryżem. Ten omlet ma wysoką zawartość białka, jest smaczny i nie ma się po nim wyrzutów sumienia.

Składniki:

• 1 jajko
• 30 g odżywki białkowej dla sportowców
• 100 g chudego twarogu
• dowolny aromat

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
2. Smażyć na patelni bez tłuszczu.
3. Najlepiej smakuje z dużą ilością owoców.

Smacznego :)

Pomidorowe placki bez mąki

Składniki:

• 100 ml soku pomidorowego bez cukru
• 2 jajka
• 50 g zmielonych otrębów
• 20 g zmielonego siemienia lnianego
• pieprz
• bazylia

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki miksujemy.
2. Smażymy na patelni teflonowej.
3. Świetnie smakują z twarożkiem.

Smacznego :)