31 sierpnia 2014

Zielona zupa na zdrowie

Składniki:

  • 1 woreczek ryżu
  • 5 łyżek czerwonej soczewicy
  • pieprz
  • ziele angielskie
  • 2 liście laurowe
  • 1 kostka rosołowa
  • świeży lubczyk
  • 10 cm pora
  • tymianek
  • 1-2 l wody
Sposób wykonania:
  1. Zagotować wodę, dodać kostkę rosołową.
  2. Następnie dodać ugotowaną soczewicę i ryż oraz pokrojoną porę i przyprawy. 
  3. Gotować na małym ogniu. 
Smacznego :)

17 sierpnia 2014

Serniczek lekki

Składniki:

  • 500 g chudego twarogu np.Emilka
  • 3 łyżki żelatyny
  • dowolny aromat (u mnie sernikowy)
  • 100 ml wrzątku
  • 50 g fruktozy
  • 2 łyżki kakao
Sposób wykonania:
  1. Żelatynę rozpuścić we wrzątku. 
  2. Twaróg zmiksować z fruktozą. Dodać żelatynę i zmiksować całość. Dodać aromat.
  3. Połowę porcji przelać do foremki i wstawić do lodówki na 15 minut.  a do drugiej porcji dodać kakao. 
  4. Gdy pierwsza warstwa się zetnie dodajemy drugą i ponownie wstawiamy do lodówki.
Smacznego :)

15 sierpnia 2014

Drożdżowiec truskawkowy

Składniki na ciasto:

  • 400 g mąki
  • 200 ml mleka
  • 100 g cukru
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 30 g drożdży świeżych 
  • sól
  • 500 g truskawek
Kruszonka:
  • 100 g mąki
  • 60 g cukru
  • 50 g masła

Sposób wykonania :
  1. Drożdże pokruszyć, dodać łyżkę cukru i mąki oraz połowę ciepłego mleka. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
  2. Mąkę przesiać, wsypać pozostały cukier i sól, dodać jajko i żółtka, rozczyn i resztę mleka. Wymieszać. Następnie dodać stopione mało i wyrobić ciasto. 
  3. Truskawki umyć i pokroić w mniejsze kawałki.
  4. Kruszonka: mąkę wymieszać cukrem, dodać zimne masło, zagnieść opuszkami palców i wstawić do lodówki.
  5. Formę o wymiarach 20x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto, ułożyć truskawki i posypać kruszonką. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
  6. Piec 50-60 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)


10 sierpnia 2014

W czym do pracy ?




Do zdjęcia użyto akurat tych, które nie były w użyciu ;)
Ale po drodze i tak kupiło się kolejne.
Chyba widać, że lubię pudełka

03 sierpnia 2014

Warkocze z makiem

Składniki:

  • 500 g mąki
  • 40 g świeżych drożdży 
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 szkl. maku
  • 2-3 łyżki oleju
Sposób wykonania:
  1. Mąkę przesiać do miski. We wgłębieniu w mące przygotować rozczyn: wkruszyć drożdże, wlać 250 ml wody letniej i zamieszać z niewielką ilością mąki. Odstawić pod przykryciem w ciepłym miejscu na 15 minut.
  2. Rozczyn zagnieść z całą mąką i solą. Wyrobić gładkie ciasto i pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
  3. Z ciasta formujemy 3 duże warkocze, które smarujemy wodą lub jajkiem i posypujemy makiem.
  4. Ciasto wykładamy na blachę i pozostawiamy na kolejne 15 minut do wyrośnięcia.
  5. Pieczemy ok. 30 minut w 220 stopniach. 
Smacznego :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails