30 maja 2011

Zielony sos szpinakowy do makaronu

Składniki:

  • 450 g szpinaku mrożonego
  • 200 g sera feta
  • 1 ząbek czosnku
Sposób wykonania:
Szpinak rozmrażamy na patelni, dodajemy pokruszoną fetę i rozgnieciony ząbek czosnku. 
Smacznego :)

29 maja 2011

Zapiekanka mięsno- ziemniaczana

Składniki:

  • 700 g mięsa mielonego
  • 4 duże cebule
  • 1 kg ziemniaków
  • 200 g koncentratu pomidorowego
  • 4 łyżki ketchupu
  • 200 g sera żółtego
  • margaryna do nasmarowania naczynia
  • pieprz, sól, bazylia
  • gałka muszkatołowa
  • 200 ml śmietany 12%
Sposób wykonania:
Ziemniaki gotujemy, mięso przyprawiamy, dodajemy koncentrat i ketchup i smażymy. Cebulę kroimy w krążki i smażymy na patelni na złoty kolor. A ser ścieramy na tarce na dużych oczkach i mieszamy ze śmietaną, doprawić gałką muszkatołową. 
Naczynie smarujemy margaryną, po czym dno wykładamy plastrami ziemniaków, następnie cebulę, mięso mielone. Nakładamy ostatnią warstwę ziemniaków i polewamy śmietaną i serem. 
Pieczemy około 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Smacznego :)

27 maja 2011

Wafle z masą bakaliową

Przepyszne, nie za słodkie i nie za mdłe :) polecam! Żródło.
Składniki:
  • paczka wafli
  • 200 g margaryny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka w proszku- może być odtłuszczone 
  • 1/3 szklanki mleka w płynie
  • 3 łyżki kakao
  • 3 czubate łyżki wiórków kokosowych
  • 5 łyżek rodzynek 
Sposób wykonania:
Margarynę, cukier, mleko w płynie, kakao rozpuścić w garnku na małym ogniu i odstawić do ostygnięcia. Dodać mleko w proszku i bakalie. Z paczki wafli odłożyć dwie sztuki, a pozostałe rozkruszyć i dodać do masy, wymieszać. Masę wykładamy na wafla i dociskamy drugim. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Smacznego :)

26 maja 2011

Delikatna jajecznica

Moja ulubiona jajecznica :)
Składniki:

  • 2 jajka
  • 4 plasterki szynki
  • 1 mała cebulka biała
  • 1 łyżeczka masła
  • 2 plasterki sera kremowego typu Hochland  [koniecznie]
  • szczypiorek ewentualnie
Sposób wykonania:
Na maśle smażymy pokrojoną szynkę i cebulkę, następnie dodajemy jajka i ser. Smażymy. Na wierzch posypujemy szczypiorkiem. 
W smaku bardzo delikatna :)
Smacznego :)

22 maja 2011

Ciastka prawie francuskie

Składniki na ok. 50 szt.:

  • 200 g mąki + do podsypywania
  • 1/2 kostki margaryny
  • 125 ml śmietany
  • 1/2 łyżki octu
  • 1 żółtko
  • 1 białko
  • cukier
Sposób wykonania:
Mąkę posiekać z margaryną, dodać pozostałe składniki poza cukrem i białkiem i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 2 godziny. 
Następnie rozwałkować cienko i wycinać kółka. Z jednej strony posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
Smacznego :)

21 maja 2011

Puszyste placuszki jogurtowe

Puszyste, przepyszne:)
Składniki na 15 sztuk:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 125 ml jogurtu naturalnego
  • 125 ml wody
  • 2 jajka
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Rozpuszczamy masło i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie 2 jajka należy ubić i połączyć z jogurtem i wodą. W drugim naczyniu przesiewamy mąkę, dodajemy suche produkty i mieszamy. Po czym dodajemy mokre i na końcu dodajemy masło. Dokładnie wymieszać. Smażyć na suchej teflonowej patelni.
Najlepiej smakuje z cukrem pudrem, powidłami albo bez dodatków. 
Smacznego :)

18 maja 2011

Dietetyczna mleczka kanapka Kinder

Składniki na ciasto:

  • 2 łyżki zmielonych otrębów
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka serka homogenizowanego
  • słodzik
  • 2 łyżeczki kakao
Składniki na masę:
  • 250 g serka homogenizowanego
  • słodzik
  • kilka kropel aromatu dowolnego
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 2 łyżki mleka
Sposób wykonania:
Składniki na ciasto razem mieszamy i powstałą masę rozprowadzamy na papier do pieczenia [ radzę to zrobić na  dwa razy], po czym kładziemy na płaski talerzyk i do mikrofali na niecałe 2 minuty [ trzeba obserwować ciasto kiedy jest gotowe]. Placek dzielimy na pół i jeszcze w poprzek. I to samą robimy z pozostałą masą. 

Żelatynę z mlekiem podgrzewamy na małym ogniu, aż się rozpuści, a następnie dodajemy ją do pozostałych składników i miksujemy. 
Wkładamy masę do lodówki, aż trochę się zetnie [ żeby nie była zbyt lejąca się] po czym nakładamy ją na kanapki i wstawiamy do lodówki na parę godzin. 
Smacznego :)

Z tej porcji wychodzą 4 kanapki.

17 maja 2011

Pasta rzodkiewkowa

Składniki:

  • 200 g chudego twarogu
  • 3 rzodkiewki
  • garść rzeżuchy 
  • szczypiorek
  • 4 łyżki mleka
Sposób wykonania:
Rozgnieść widelcem twaróg z mlekiem, dodać starte na tarce rzodkiewki,posiekany szczypiorek i rzeżuchę. Wymieszać.
Smacznego :)

16 maja 2011

Sałatka ziemniaczana

Składniki:

  • 3 duże ziemniaki
  • 4 jajka
  • 1 cebula biała
  • 2 średnie ogórki z octu 
  • 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz
Sposób wykonania:
Ugotować ziemniaki i jajka, następnie pokroić je w kostkę, dodać pokrojone ogórki i cebulę. Doprawić i dodać majonez. Wymieszać. Najlepiej mi smakuje na ciepło jeszcze :)
Smacznego :)

14 maja 2011

Sałatka Gyros z fetą


Tylko taką wersję sałatki Gyros będę jeść do ostatnich dni życia ;p


Składniki:

  • cała pierś kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 ogórki konserwowe
  • 8 jaj
  • 1 opakowanie fety
  • kapusta pekińska
  • majonez
  • ketchup
  • przyprawa do gyros
  • bazylia
  • oregano
  • curry
  • olej 

Sposób wykonania:
Dzień wcześniej mięso kroimy w kostkę i wkładamy do miski z olejem i przyprawami. Odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia smażymy mięso i warstwami nakładamy do miski: mięso,ugotowane i pokrojone w kostkę  jajka, majonez, kukurydza, ogórki pokrojone w kostkę, ketchup, poszatkowaną sałatę i na wierzch rozkruszoną fetę. 
Smacznego :)


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails