Puszyste placuszki z serkiem wiejskim
Składniki:
- 2 jajka
- 200 g serka wiejskiego
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka stopionego masła/ 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- szczypta soli
Sposób wykonania:
- Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Żółtka połączyć z cukrami, serkiem wiejskim i oliwą bądź masłem.
- Masę ostrożnie połączyć z pianą.
- Na samym końcu dodać mąkę.
- Smażyć na teflonowej patelni.
Smacznego :)