10 kwietnia 2015

Muffinki kokosowe Oreo

Składniki:

  • 1 3/4 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. cukru
  • 100 g drażetek kokosowych
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 8-10 ciasteczek oreo
  • 70 g masła
  • 1 szkl. maślanki
  • 1 jajko
  • aromat
Kruszonka:
  • 5 ciasteczek oreo
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki masła
  • mała garść drażetek kokosowych
Sposób wykonania:
  1. Ciasto: masło roztopić i połączyć z jajkiem, aromatem i maślanką. 
  2. W drugiej misce mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i cukrem.
  3. Łączymy mokre z suchymi.
  4. Drażetki i ciastka oreo drobno pokruszyć i dodać do masy. 
  5. Kruszonka: Ciastka oreo i drażetki drobno pokruszyć i utrzeć z resztą składników.
  6. Ciasto nałożyć do foremek i posypać kruszonką
  7. Piec 25 minut w 200 stopniach.
Smacznego :)

2 komentarze:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails