25 listopada 2015

Zupa pęczak


Składniki na 2 porcje:

  • 4 łyżki pęczaku
  • 1 i 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 60 g selera korzeniowego 
  • 50 g marchwi
  • 4 łyżki mleka
  • 30 g cebuli
  • 100 g piersi kurczaka
  • 1 kostka rosołowa
  • przyprawy ziołowe
  • sól, pieprz
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
Sposób wykonania:
  1. Przygotować wywar warzywny: w 1 litrze wody rozpuścić kostkę rosołową, dodać pokrojoną w kostkę mięso, cebulę, marchew, seler. Gotować na małym ogniu.
  2. Dodać pęczak i oliwę z oliwek, a całość zabielić mlekiem. 
  3. Dodać przyprawy i gotować na małym ogniu 30 minut.
Smacznego :)


24 listopada 2015

Domowe batony proteinowe



Składniki:

  • 1,5 szkl. płatków owsianych górskich
  • 60 g odżywki białkowej 
  • 50 g serka homogenizowanego
  • 0,5 szkl. mleka
  • 20 g otrębów mielonych 
  • 1 łyżka wiórków kokosowych
  • 50 g dowolnych bakalii drobno pokrojonych
Sposób wykonania:
  1. W misce łączymy mleko z serkiem i białkiem. 
  2. Do powstałej masy dodajemy pozostałe produkty sypkie i dokładnie łączymy wszystko.
  3. Całość płasko rozprowadzić na blachę i piec 15  minut w 180 stopniach. 
  4. Po wyjęciu z piekarnika jeszcze ciepłe pokroić ostrym nożem na batoniki. 
Smacznego:)












15 listopada 2015

Pęczak z warzywami

Składniki:

  • 100 g kaszy pęczak
  • 330 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 300 g piersi kurczaka
  • 700 g kabaczka
  • 300 g cukinii
  • 2 puszki pomidorów
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 100 g koncentratu
  • 100 g sera typu feta
  • sól, pieprz
  • tymianek
  • bazylia
  • oliwa
Sposób wykonania:
  1. W garnku na oliwie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i rozgnieciony czosnek wraz z kawałkami piersi z kurczaka. 
  2. Kabaczek i cukinię kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Następnie pomidory oraz czerwoną fasolę. 
  3. Ugotowaną kaszę pęczak wrzucamy do garnka, a także koncentrat pomidorowy i pokruszoną fetę. 
  4. Całość dusimy pod przykryciem ok. 30 minut, na koniec doprawiamy potrawę. 
Smacznego :)

14 listopada 2015

Ciastka bez mąki na zdrowie

Składniki:

  • 2 banany
  • 1/2 szkl. płatków owsianych
  • 1/2 szkl. mieszanki dowolnych bakalii, orzechów
Sposób wykonania:
  1. Banany rozgnieść widelcem i połączyć z resztą składników.
  2. Z masy uformować kulki wielkości orzecha włoskiego.
  3. Piec 15 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)

13 listopada 2015

Kokosanki bez mąki

Składniki:

  • 100 g wiórków kokosowych
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
Sposób wykonania:
  1. W garnku na bardzo małym ogniu połączyć ze sobą cukier i olej wraz z odrobiną wody.
  2. Dodajemy mąkę oraz wiórki. Całość dokładnie połączyć. 
  3. Wilgotnymi dłońmi formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego.
  4. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.
Smacznego :)


05 listopada 2015

Sernik na płatkach owsianych lekki

Składniki na małą blaszkę (6 porcji):

Spód:

  • 50 g płatków owsianych
  • 1-2 łyżki masła orzechowego
  • 1 łyżka miodu
Warstwa serowa:
  • 400 g chudego twarogu
  • ok. 150 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki rodzynek
  • słodzik
  • owoce
Sposób wykonania:
  1. Płatki owsiane zalać gorącą wodą,aby nasiąkły.
  2. Następnie dodajemy masło orzechowe i miód. Dokładnie wymieszać.
  3. Foremkę wyłożyć folią spożywczą i przełożyć gotową masę i rozprowadzić.
  4. Wstawić do lodówki na minimum godzinę.
  5. Twaróg utrzeć na gładką masę i wymieszać z rodzynkami, jogurtem i słodzikiem.
  6. Masę serową przełożyć foremki, na wierzch ułożyć owoce.
Smacznego :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails