Sos BBQ

Składniki: 

• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• pół słoiczka koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki octu winnego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka soku pomarańczowego
• 1 łyżka sosu worcestershire 
• 1 łyżeczka tabasco 
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka chilli
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Sposób wykonania:

1. Cebulę bardzo drobno pokroić  i zeszklić na oliwie. Dodać zgnieciony czosnek i chwilę jeszcze smażyć. 
2. Cebulę i czosnek przełożyć do garnka, dodać wodę, ocet i koncentrat. Zagotować. Następnie dodać pozostałe składniki i gotować na bardzo małym ogniu 30 minut. 

Źródło