Placki ze szpinakiem

Składniki na 12 placków:

• 450 g mrożonego szpinaku
• łyżeczka soli
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki
• pół szklanki mleka
• 4 łyżki bułki tartej
• 4 łyżki masła
• koperek, sól, pieprz

Sposób wykonania:

1. Gotujemy szpinak, przekładamy do miski i dodajemy bułkę tartą, masło, mąkę, jajka i mleko. Następnie wszystko wymieszać i dodać przyprawy. Odstawić na godzinę. 
2. I smażymy na patelni po obu stronach do zarumienienia. 

Smacznego :)