31 października 2016

Szarlotka puchowa

Składniki na blachę 25x33:

Ciasto:

  • 3 szkl. mąki pszennej
  • 1 kostka margaryny
  • 5 żółtek
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szkl. cukru
Nadzienie:
  • 1,5 kg jabłek
  • 5 białek
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 kisiel cytrynowy
Sposób wykonania:
  1. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 30 minut.
  2. Jabłka pokroić w kostkę i wymieszać z kisielem.
  3. Cukier i białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z jabłkami. 
  4. 2/3 ciasta wyłożyć dno blachy, na to wyłożyć nadzienie,a wierzch rozkruszyć pozostałą 1/3 część ciasta. 
  5. Piec około 60 minut w 190 stopniach. 
Smacznego:)


24 października 2016

Cukinie nadziewane mięsem mielonym


Składniki:

  • 3 średnie cukinie
  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g żółtego sera
  • 150 g koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • oregano
Sposób wykonania:
1. Cukinie przeciąć na pół i wydrążyć miąższ łyżką, który jeszcze się przyda.
2.  Cebulę pokroić drobno w kostkę i przesmażyć na oleju razem z czosnkiem rozgniecionym. 
3. Do cebuli dodać mięso mielone, krótko podsmażyć, a następnie dodać koncentrat pomidorowy. Całość smażymy, a na koniec dodać przyprawy.
4. Wydrążone cukinie skropić oliwą z oliwek, posolić, popieprzyć, oprószyć oregano i bazylią.
5. Nałożyć nadzienie mięsne, posypać startym serem.
6. Piec około 30 minut w 190 stopniach.
Smacznego :)



LinkWithin

Related Posts with Thumbnails