Babka cytrynowa

Składniki:

• 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
• 1/ szkl. mąki ziemniaczanej 
• 3/4 szkl. oleju 
• 3/4 szkl. cukru 
• 4 jajka
• 1 i 1/2 łyżeczki  proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 2 łyżeczki aromatu cytrynowego 
• skórka z jednej cytryny

Sposób wykonania:

1. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. 
2. Do masy dodawać po trochu olej cały czas miksując. 
3. Następnie dodać cukier wanilinowy, aromat i skórkę z cytryny. Nadal ubijać. 
4. Wyłączyć mikser i dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Całość połączyć drewnianą łyżką bardzo delikatnie. 
5. Foremkę wysmarować masłem i posypać mąką.
6. Piec w 170 stopniach przez 40-50 minut.
7. Po wystudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)