Domowy ser topiony smażony

 Składniki:

• 250 g tłustego twarogu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki masła
• 1 żółtko
• sól

Sposób wykonania:

1. Twaróg rozgnieść widelcem w metalowej misce i posypać sodą. Odstawić na 10 minut.
2. W garnku zagotować wodę i ustawić na nim miskę z twarogiem i gotować na parze, aż ser stanie się płynny i gładki. 
3. Do masy dodać sól, masło i żółtko. Dokładnie wymieszać.
4. Odstawić do wystygnięcia.

Smacznego :)