Babka cytrynowa

 Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 200 g masła
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• skórka starta z 1 cytryny
• sok wyciśnięty z 1 cytryny
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• olejek cytrynowy

Sposób wykonania:

1. Jajka ubić z cukrem na gęstą masę. Zacząć dodawać po trochu przesianej mąki pszennej i ziemniaczanej oraz proszku do pieczenia. 
2. Masło roztopić, przestudzić i dodać do masy.
3. Na koniec wrzucić skórkę z cytryny, dodać sok, proszek do pieczenia i olejek cytrynowy.
4. Masę przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec przez 40-50 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)