Czekoladki z musem wiśniowym- mózg na halloween

 Składniki:

• 200 g białej czekolady
• 150 g wiśni bez pestek ( mogą być  z kompotu)
• 120 ml kremówki 30%
• 1 łyżka soku z cytryny 
• 6 g żelatyny
• 1 łyżka cukru

Sposób wykonania:

1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali.
2. Żelatynę zalać niewielką ilością wody i odstawić, aby napęczniała. 
3. Do rondelka wrzucić wiśnie, cukier i sok z cytryny. Podgrzać na małym ogniu, aż puści sok. Całość zblendować na jednolitą masę.
4. Masę przetrzeć przez sito w celu uzyskania gładkiego musu.
5. Następnie dodać żelatynę i całość wymieszać, aż się rozpuści.
6. Kremówkę ubić i wymieszać z masą wiśniową. 
7. Foremki wypełnić czekoladą, odstawić do zastygnięcia (najlepiej do lodówki). Wnętrze wypełnić musem i "zamknąć" czekoladą. 

Smacznego :)