Sałatka śledziowa z rodzynkami

Szukacie wigilijnego pomysłu na śledzia? Taka sałatka sprawdzi się idealnie.

Składniki:

• 1 kg śledzi
• 1 kg cebuli
• 150 g rodzynek
• 2 małe słoiczki ketchupu
• 1 słoik papryki konserwowej
• olej
• 1 i 1/2 łyżeczki cukru
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Cebulę pokroić w piórka i poddusić na oleju. Dodać namoczone we wrzątku rodzynki, a także pokrojoną w kostkę paprykę, ketchup, pieprz i cukier.
2. Wszystko razem dusić na małym ogniu
3. Na koniec dodać pokrojone w kostkę obrane śledzie.

Smacznego :)