02 września 2012

Muffinki bez mąki z migdałami

Składniki:

  • 100 g brązowego cukru
  • 100 g masła
  • 2 średnie jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g kaszy manny
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 100 g mielonych migdałów 
  • 4 łyżki soku z cytryny 
s
Sposób wykonania:
Cukier  i masło włożyć do dużej miski. Wymieszać je tak, żeby powstała kremowa masa. Jajka wbić do małej miski i ubić je. Stopniowo przelać ubite jajka do masy z cukru i masła. Dokładnie wymieszać. W innej dużej misce wymieszać proszek do pieczenia, kaszę manną, cynamon i mielone migdały. Dodać to i sok z cytryny do miski z cukrem, masłem i jajkami. 
Wszystko dokładnie wymieszać i nakładać porcję na blachę do muffinek uprzednio wysmarowanej tłuszczem. Piec ok. 20 minut w 200 stopniach. 
Smacznego :)
s

3 komentarze:

  1. Ciekawy pomysł. :) Nigdy nie robiłam czegoś podobnego.

    OdpowiedzUsuń
  2. wygladaja bardzo fajnie, a ze ja lubie manne to pewnie bym piala z zachwytu :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Twój blog został nominowany przez http://www.szybkozjesc.pl do Versatile Blogger Award.
    Szczegóły na http://www.szybkozjesc.pl

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails