30 października 2012

Cukinia curry

Składniki:

  • 1 kg cukinii
  • 0,5 kg selera naciowego 
  • 2 cebule
  • 1,5 l wody
  • 1,5 szkl. octu
  • 2,5 szkl. cukru
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka curry
  • 2 łyżeczki gorczycy
Sposób wykonania:
Cebulę pokroić w krążki, cukinię i łodygi selera w kostkę. Na dnie słoików układamy po 2 krążki cebuli, warstwę cukinii do wysokości 3/4 słoika, a na wierzch wsypujemy kawałki selera. 

Gotujemy wodę z cukrem, solą, curry, a na końcu dodajemy ocet. Zalewamy gorącą zalewą warzywa i zakręcamy słoiki. Pasteryzujemy ok. 15 minut. 

1 komentarz:

  1. W tym oku nie zdążyłam jej zrobić. A w smaku jest taka pyszna;)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails