Placki z jabłkiem i rodzynkami

Składniki na 9 placuszków:

• 1/2 szkl. mleka
• 3 łyżki oliwy lub oleju 
• szczypta soli
• 1 i 1/4 szkl. mąki
• 1 jabłko
• garść rodzynek
• aromat cytrynowy 
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu 
• 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu 

Sposób wykonania:

Mleko połączyć z 1/2 szklanki wody, olejem, solą, aromatem i mąką. Miksujemy na małych obrotach, a następnie kroimy jabłko w małą kostkę i mieszamy z cukrem, cynamonem i kardamonem. 

Do masy dodajemy wcześniej namoczone rodzynki oraz jabłko. Całość wymieszać.

Nakładać na patelnie po łyżce i smaży na oleju lub oliwie. 

Gotowe placuszki oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :)