Szukaj na tym blogu

Najlepszy placek drożdżowy na wielką blachę

Najlepszy placek drożdżowy na wielką blachę



Składniki na ogromną blachę:
  • 1 kg mąki
  • 100 g drożdży
  • 1 szkl. cukru 
  • 1 szklanka mleka
  • 6 dużych jaj
  • 1/2 szkl. jogurtu naturalnego
  • 125 g masła
  • 700 g śliwek
Kruszonka:
  • 100 g masła
  • 1 szkl. mąki
  • 3/4 szkl. cukru
Sposób wykonania:
  1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku i dodajemy cukier. Odstawiamy do wyrośnięcia. 
  2. Do rozpuszczonego mleka dodajemy jogurt ( nie prosto z lodówki)
  3. Zaczyn wymieszać z jajkami, mąką, a następnie dodajemy stopniowo masło z jogurtem.
  4. Wyrabiamy dokładnie ciasto a następnie zostawiamy do wyrośnięcia.
  5. Blachę smarujemy masłem i opruszamy mąką.
  6. Przekładamy ciasto na blachę, wyłożyć owoce, a wierzch posypać kruszonką.
  7. Pieczemy do suchego patyczka (średnio 60 minut) w 180 stopniach.
Smacznego :)
Ps. Moje ciasto miało 7-8 cm :)




Runo leśne

Runo leśne




To ciasto to prawdziwy hit. Wyróżnia się tak bardzo, że z pewnością jeszcze długo nie straci na popularności.

Składniki:
  • 450 g mrożonego i rozdrobnionego szpinaku
  • 300 g cukru
  • 3 jajka
  • 1 i 1/3 szkl. oleju
  • 300 g mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 ml śmietanki kremówki 30%
  • 2 śmietan-fixy
  • cukier wanilinowy
  • owoc granatu
Sposób wykonania:
  1. Szpinak rozmrażamy i odsączamy z wody.
  2. Jajka miksujemy z cukrem i dodajemy olej niewielkimi porcjami. 
  3. Kolejno dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie ze sobą łączymy, po czym dodajemy szpinak.
  4. Gotową masę wylewamy do formy i pieczemy 60-80 min (zależy od piekarnika) w 180 stopniach.
  5. Wyrośnięte ciasto odstawiamy do wystygnięcia, po czym odcinamy wierzch ciasta, który drobno rozkruszamy w dłoniach. 
  6. Kremówkę ubijamy i łączymy ze śmietan-fixami i cukrem wanilinowym. 
  7. Gotową masę wykładamy na ciasto, a wierzch posypujemy rozkruszonym wcześniej ciastem. 
  8. Na wierzch dajemy fragmenty granatu.
Smacznego :)


Całość:
4426 kcal
74,1 B
562 W
202 T

1/12 porcji:
368 kcal
6,1 B
46,8 W
16,8 T


Copyright © Na talerzu - Przepisy kulinarne , Blogger