30 stycznia 2015

Najlepszy placek drożdżowy na wielką blachę


Składniki na ogromną blachę:

  • 1 kg mąki
  • 100 g drożdży
  • 1 szkl. cukru 
  • 1 szklanka mleka
  • 6 dużych jaj
  • 1/2 szkl. jogurtu naturalnego
  • 125 g masła
  • 700 g śliwek
Kruszonka:
  • 100 g masła
  • 1 szkl. mąki
  • 3/4 szkl. cukru
Sposób wykonania:
  1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku i dodajemy cukier. Odstawiamy do wyrośnięcia. 
  2. Do rozpuszczonego mleka dodajemy jogurt ( nie prosto z lodówki)
  3. Zaczyn wymieszać z jajkami, mąką, a następnie dodajemy stopniowo masło z jogurtem.
  4. Wyrabiamy dokładnie ciasto a następnie zostawiamy do wyrośnięcia.
  5. Blachę smarujemy masłem i opruszamy mąką.
  6. Przekładamy ciasto na blachę, wyłożyć owoce, a wierzch posypać kruszonką.
  7. Pieczemy do suchego patyczka (średnio 60 minut) w 180 stopniach.
Smacznego :)
Ps. Moje ciasto miało 7-8 cm :)


29 stycznia 2015

Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym


Składniki:

  • 460 g piersi kurczaka
  • 220 g kukurydzy
  • 400 g selera naciowego
  • 340 g ananasa z puszki
  • 2 łyżki majonezu
  • curry
  • 1 łyżka oliwy
Sposób wykonania:
  1. Kurczaka pokroić w kostkę i odstawić na 10 minut zanurzonego w marynacie z oliwy i curry.
  2. Na rozgrzanej patelni smażymy kurczaka i stopniowo dodajemy sok z ananasów, póki nie zużyjemy całości.
  3. Seler naciowy i ananas drobno kroimy.
  4. Wszystkie składniki łączymy w misce.
Smacznego:)

100 g sałatki:
143,1 kcal
11,1 B
13,9 W
5 T

Niskokaloryczny styczeń

28 stycznia 2015

Czekoladowy baton proteinowy


Składniki na 5 sztuk:

  • 80 g masła orzechowego
  • 50 ml mleka
  • 50 płatków owsianych
  • 100 g odżywki białkowej
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 30 g orzechów nerkowca
Sposób wykonania:
  1. Płatki owsiane mielimy w młynku
  2. Masło orzechowe miksujemy z mlekiem i dodajemy pozostałe składniki.
  3. Foremkę wykładamy folią spożywczą i nakładamy gotową masę.
  4. Odstawiamy do lodówki na całą noc.
Smacznego:)

1 sztuka:
277,6 kcal
18,6 B
19,8 W
13,8 T

Niskokaloryczny styczeń

27 stycznia 2015

Pyszne ciastka proteinowe

Składniki na 10 sztuk:

  • 2 banany
  • 50 g odżywki białkowej
  • 50 g płatków żytnich
  • 25 g otrębów pszennych
  • 50 g masła orzechowego
Sposób wykonania:
  1. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy na jednolitą masę.
  2. Odstawiamy na 10 minut.
  3. Formować w dłoni zwilżonej wodą kuliki  i kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  4. Pieczemy w 190 stopniach przez około 15-20 minut.
Smacznego:)

1 sztuka:
88 kcal
5,2 B
9,3 W
3,7 T

26 stycznia 2015

Ciastka amarantusowe


Składniki:

  • 3 szklanki amarantusa dmuchanego
  • 3 jajka
  • 1/2 szkl. żurawiny
  • ewentualnie fruktoza/słodzik
Sposób wykonania:
  1. Do zmiksowanych jajek dodajemy resztę składników i dobrze mieszamy. 
  2. Formujemy ciasteczka wielkości orzecha włoskiego i kładziemy na blachę wyłożoną papierem.
  3. Pieczemy około 10-15 minut w 190 stopniach :)
Smacznego:) 
Niskokaloryczny styczeń

19 stycznia 2015

Runo leśne


Składniki:

  • 450 g mrożonego i rozdrobnionego szpinaku
  • 300 g cukru
  • 3 jajka
  • 1 i 1/3 szkl. oleju
  • 300 g mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 ml śmietanki kremówki 30 %
  • 2 śmietan-fixy
  • cukier wanilinowy
  • owoc granatu
Sposób wykonania:
  1. Szpinak rozmrażamy i odsączamy z wody
  2. Jajka zmiksować z cukrem i dodać olej podczas miksowania. 
  3. Kolejno dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie ze sobą połączyć, po czym dodać szpinak.
  4. Gotową masę wylewamy do formy i pieczemy 60-80 min (zależy od piekarnika) w 180 stopniach.
  5. Wyrośnięte ciasto odstawić do wystygnięcia, po czym odcinamy wierzch ciasta, który drobno rozkruszamy w dłoniach. 
  6. Kremówkę ubić i połączyć ze śmietan-fixami i cukrem wanilinowym 
  7. Gotową śmietanę wyłożyć na ciasto, a wierzch posypać rozkruszonym wcześniej ciastem. 
  8. Posypać nasionami granatu.
Smacznego :)

Całość:
4426 kcal
74,1 B
562 W
202 T

1/12 porcji:
368 kcal
6,1 B
46,8 W
16,8 T

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails