Hamburger wegetariański

Składniki na 5 burgerów:

• 10 pieczarek
• 1 mała cebula
• 1 puszka białej fasoli 
• sól, pieprz
• słodka papryka
• 3 łyżki wody
• olej do smażenia
• mąka z ciecierzycy do zagęszczenia

Dodatkowo:

• bułki do burgerów z mojego przepisu lub kupne gotowe
• ulubione dodatki, np sałata, ser wegański, pomidor, cebula

Sposób wykonania:

1. Cebulę i pieczarki drobno posiekać i podsmażyć razem na oleju roślinnym.
2. Fasolę odsączyć z zalewy, przepłukać i zmiksować blenderem lub rozgnieść widelcem albo przy użyciu praski i dodać do cebuli i pieczarek.
3. Do masy dodać przyprawy oraz mąkę tyle, aby dało się formować burgery.
4. Smażyć z obydwu stron na oleju.

Smacznego ;)