Ciasto Kinder Country bez pieczenia

 Składniki na formę o średnicy 26 cm:

• 400 ml kremówki 30%
• 200 g mlecznej czekolady
• 100 g białej czekolady
• 250 g serka mascarpone
• 220 g herbatników
• 3 i 1/2 szklanki płatków kangus

Sposób wykonania:

1. Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do wystudzenia.
2. 200 ml kremówki ubić na sztywno. Zmniejszyć obroty miksera i po 1 łyżce dodawać serka mascarpone. Na koniec dodać przestudzoną białą czekoladę. Wymieszać.
3. Do masy wsypać 2 i 1/2 szklanki płatków. Wymieszać łyżką.
4. Na dno tortownicy ułożyć herbatniki, a na nich białą masę. Na wierzch wyłożyć kolejną warstwę herbatników. Docisnąć.
5. W kąpieli wodnej rozpuścić mleczną czekoladę i odstawić do wystygnięcia. Pozostałą kremówkę ubyć na sztywno i dodać do niej czekoladę. Wymieszać.
6. Czekoladową masę wyłożyć na herbatniki i wysypać pozostałą szklankę płatków. 
7. Gotowe ciasto wstawić na całą noc do lodówki.

Smacznego :)