Zupa z mięsem mielonym-South Beach

Pierwszy raz robiłam i jadłam zupę z mięsem mielonym :) I muszę powiedzieć, że wyborna wyszła :)
Polecana zwłaszcza dla osób będących na diecie SB.


Składniki:

• 450-500 g mięsa mielonego z indyka
• jedna średnia cebula
• ok. 300 g pieczarek
• 200 g soczewicy czerwonej
• puszka czerwonej fasoli
• 4 duże pomidory
• 2 kostki rosołu warzywnego 

Sposób wykonania:

1. Pieczarki kroimy w małą kostkę i smażymy, następnie na tej samej patelni smażymy cebulę pokrojoną w kostkę.
2. Do garnka z zagotowaną wodą [ ok.1,5 litra wody] i kostkami rosołowymi dodajemy podsmażone mięso na patelni, cebulę, pieczarki,pokrojone w kostkę pomidory, ugotowaną soczewicę i czerwoną fasolę.
3. Przyprawiamy według uznania  :)

Smacznego :)