30 września 2012

Kokosowa panna cotta

Składniki:

  • 2 szkl. śmietany 36%
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 1/2 szkl. wiórek kokosowych
  • 2 łyżeczki wody 
  • 1 łyżeczka żelatyny 
Sposób wykonania:
Żelatynę wymieszać z ciepłą wodą i odstawić na 5 minut. Do rondelka wlać wlać śmietanę, cukier puder i wiórki kokosowe. Mieszać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści (nie dopuścić do zagotowania! ). Następnie dodać żelatynę i mieszkać około 3 minut, aż się rozpuści. Ostudzić i wlać do filiżanek. Włożyć do zastygnięcia na kilka godzin do lodówki. 
Smacznego :) 

16 września 2012

Francuskie tosty niedzielne

Składniki na 6 tostów:

  • 6 kromek pieczywa tostowego
  • 2 jajka 
  • 2/3 szkl. mleka
  • szczypta soli
  • 16 g cukru waniliowego
  • dodatkowo: masło, cukier puder, powidła śliwkowe 
s
Sposób wykonania:
Wymieszać w misce mleko z jajkami, solą i cukrem waniliowym. W masie maczać dokładnie po kromce chleba i smażyć na maśle z obu stron. Można podawać z cukrem pudrem i konfiturą. 
Smacznego :) 



Tosty hawajskie


Tosty hawajskie dobre na sobotę

Sernik bez sera

Składniki na średnią blachę:

  • 5 jajek
  • 1 i 1/2 szkl. cukru pudru
  • 40 g proszku budyniu śmietankowego lub waniliowego 
  • 16 g cukru waniliowego 
  • 1/2 szkl. oleju
  • 800 g jogurtu greckiego 
  • kilka paczek herbatników
P
Sposób wykonania:
Blachę należy wyłożyć herbatnikami. Żółtka utrzeć z połową szklanki przesianego cukru pudru, a następnie dodać po trochu jogurty, budyń i olej. Zmiksować. Białka ubić na sztywno, a pod koniec ubijania dodać 1 szkl. cukru pudru i cukier waniliowy. Delikatnie wymieszać z masą jogurtową i przelać do tortownicy.  
W piekarniku na dolnej półce ustawić blachę z gorącą wodą. Piec w 210 stopniach przez 90- 100 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i zostawić ciasto w piekarniku do ostygnięcia. 
Smacznego :)



14 września 2012

Czekoladowa owsianka z białą czekoladą i gruszką


Czekoladowa owsianka z białą czekoladą i gruszką

Przepis na moją owsiankę czekoladową ( moja jest bardzo gęsta i sycąca):
Składniki:

  • 1/2 szkl. wody
  • 1/2 szkl. mleka
  • ok. 1/2-3/4 szkl. płatków owsianych
  • ok. 3 łyżek otrębów 
  • cukier/ słodzik do wypieków 
  • kakao słodkie 
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki łączymy i gotujemy na wolnym ogniu. Można dosypać otrąb, aby bardziej zagęścić. 
Smacznego :)

06 września 2012

Bułki z Chelsea


Składniki:

  • 5 szkl. maki pszennej
  • 30 g drożdży świeżych 
  • 1 łyżka soli
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 3 łyżki miodu płynnego lub syropu cukrowego
  • 310 ml mleka
  • 1 łyżka roztopionego  masła dodatkowo 
t
Nadzienie:
  • gałka muszkatołowa
  • rodzynki
  • żurawina
  • daktyle
  • suszone śliwki
  • suszone morele
t
Sposób wykonania:
Połączyć mąkę, drożdże i sól, następnie dodawać masło, miód oraz mleko i mieszać, do otrzymania lepkiego ciasta. Wyrabiać ciasto na posypanej mąką stolnicy, aż stanie się gładkie i elastyczne. Zostawić do wyrośnięcia w natłuszczonej misce, by podwoiło swoją objętość.

Rozpłaszczyć ciasto w kształt prostokąta, posmarować lekko roztopionym masłem i posypać suszonymi owocami i gałką muszkatołową. 

Zwinąć ściśle od szerszej strony jak roladę. Używając ostrego noża, ciąć ciasto na kawałki 3-centymetrowej grubości. Układać je na dużej, natłuszczonej tortownicy, zachowując 1-centymetrowe odstępy. Zostawić do wyrośnięcia, po czym posmarować mlekiem. 

Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Smacznego :) 






04 września 2012

Puszysty deser niskokaloryczny z kaszy manny

Składniki:

  • 300 ml mleka
  • 30 g kaszy manny
  • słodzik
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • kakao
x
Sposób wykonania:
Zagotować mleko i wsypać kaszę, doprowadzić do wrzenia i następnie odstawić. Dodać słodzik i kakao. (jak ktoś chcę to nie musi dodawać). Po 5 minutach wsypać proszek do pieczenia i przez 3 minuty miksować na puch. 
Jest pyszne!
Smacznego :)

całość na 250 kcal, wychodzą z tego 3 porządne porcje. 

02 września 2012

Muffinki bez mąki z migdałami

Składniki:

  • 100 g brązowego cukru
  • 100 g masła
  • 2 średnie jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g kaszy manny
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 100 g mielonych migdałów 
  • 4 łyżki soku z cytryny 
s
Sposób wykonania:
Cukier  i masło włożyć do dużej miski. Wymieszać je tak, żeby powstała kremowa masa. Jajka wbić do małej miski i ubić je. Stopniowo przelać ubite jajka do masy z cukru i masła. Dokładnie wymieszać. W innej dużej misce wymieszać proszek do pieczenia, kaszę manną, cynamon i mielone migdały. Dodać to i sok z cytryny do miski z cukrem, masłem i jajkami. 
Wszystko dokładnie wymieszać i nakładać porcję na blachę do muffinek uprzednio wysmarowanej tłuszczem. Piec ok. 20 minut w 200 stopniach. 
Smacznego :)
s

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails