Kokosowa panna cotta

Składniki:

• 2 szkl. śmietany 36%
• 1/2 szkl. cukru pudru
• 1/2 szkl. wiórek kokosowych
• 2 łyżeczki wody 
• 1 łyżeczka żelatyny 

Sposób wykonania:

1. Żelatynę wymieszać z ciepłą wodą i odstawić na 5 minut. Do rondelka wlać wlać śmietanę, cukier puder i wiórki kokosowe. Mieszać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści (nie dopuścić do zagotowania! ). Następnie dodać żelatynę i mieszkać około 3 minut, aż się rozpuści. Ostudzić i wlać do filiżanek. Włożyć do zastygnięcia na kilka godzin do lodówki. 

Smacznego :)