27 listopada 2012

Ciasto jabłkowe

Składniki na średnią blachę:

  • 5 jabłek 
  • 1 szkl. cukru
  • 1/2 szkl. rodzynek 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropli olejku rumowego
  • 2 łyżki kakao
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 1/2 szkl. oleju
  • 1/2 szkl. wiórków kokosowych
Sposób wykonania:
Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Rodzynki sparzyć. Mąkę przesiać do miski, dodać starte jabłka, rodzynki i pozostałe składniki. Pozostawić na 20 minut, po tym czasie dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 50-60 minut w 190 stopniach.
Smacznego :) 

26 listopada 2012

Placuszki z twarogu


Składniki:

  • 200 g chudego twarogu
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • aromat pomarańczowy
Sposób wykonania:
Wszystko składniki poza białkami dokładnie wymieszać w misce, a następnie połączyć z ubitymi na sztywno białkami. Smażyć na suchej patelni na złoty kolor. 
Smacznego :)

18 listopada 2012

100% czekoladowe muffiny

Składniki na 12 naprawdę dużych muffinek:

  • 2 szkl. mąki
  • 1 szkl. cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szkl. mleka
  • 100 g roztopionego masła
  • 1 jajko
f
Sposób wykonania:
W jednej misce wymieszać składniki suche, a w drugiej mokre. Następnie wszystko razem połączyć i napełniać foremki. Piec 25 minut w 200 stopniach. 
Smacznego :)



13 listopada 2012

Omlet cesarski

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 1/4 szkl. mleka
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka rodzynek
  • rum
  • masło
  • sól
  • cukier puder
Sposób wykonania:
Rodzynki namoczyć w rumie. Żółtka zmiksować z mlekiem, mąka, cukrem i szczyptą soli- konsystencja powinna być gęsta. Dodać odsączone rodzynki i pianę z białek. Smażyć na maśle powoli do złocistego koloru. Porwać omlet na małe kawałki i dosmażyć. Podawać gorący, posypany cukrem pudrem.
Smacznego :)



11 listopada 2012

Muffiny bananowe

Składniki na 9 dużych muffinek:

  • 2 banany
  • 1 jajko
  • garść rodzynek
  • 1 i 1/2 szkl. mąki
  • szczypta cynamonu
  • 1/2 szkl. cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki rozpuszczonego letniego masła
Sposób wykonania:
Banany zmiksować, dodając cukier, masło i jajko. Wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, cynamonem i rodzynkami. Ciasto przełożyć do foremek. Piec 20-25 minut w temperaturze 200 stopni. 
Smacznego :)




10 listopada 2012

Chleb otrębowy

Składniki:

  • 6 jajek
  • 150 g zmielonych otrębów owsianych
  • 300 g zmielonych otrębów pszennych
  • 2 szkl. mleka odtłuszczonego 
  • 6 g suchych drożdży
  • 1/3 szkl. wody
  • 1 szkl. jogurtu naturalnego 
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki dobrze połączyć. Formę wysmarować oliwą i obsypać niezmielonymi otrębami. Wlać masę do formy i posypać wierzch otrębami. Piec ok. 50-60 minut w 200 stopniach. 
Smacznego :)


w

09 listopada 2012

Racuszki z jabłkiem i otrębami

Składniki:

  •  szkl. jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru 
  • 1/2 szkl. otrąb owsianych
  • 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 1 duże jabłko
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • szczypta soli
Sposób wykonania:
Jabłka pokroić w kostkę i połączyć z resztą składników. Dokładnie wymieszać. Formować placki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Smacznego :)

07 listopada 2012

Placki owsiane z jabłkiem

Składniki:

  • 1 jabłko
  • 1/2 szkl. płatków owsianych
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 szczypty cynamonu
  • olej do smażenia
Sposób wykonania:
Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach i połączyć z resztą składników. Smażyć na oleju na małym ogniu. Po usmażeniu odsączyć na papierowym ręczniku.
Smacznego :)

04 listopada 2012

Placki na śniadanie?

Składniki:

  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 125 ml jogurtu naturalnego (ok. 4 łyżki)
  • 1/2 szkl. wody
  • 2 jajka
  • 2 łyżki stopionego masła 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
  • 1/2 łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Jajka ubić mikserem, dodać jogurt, wodę i wymieszać. Następnie dodać mąkę, proszek, sodę i sól. Dokładnie wymieszać. Na końcu dodać rozpuszczone i przestudzone masło. Smażyć na suchej teflonowej patelni. 
Smacznego :)
t

03 listopada 2012

Ciasto amerykańskie- wiewiórka

z
Składniki:
  • 4 jajka
  • 3/4 szkl. cukru
  • 2 szkl. mąki
  • 2/3 szkl. oleju
  • 1 szkl. orzechów włoskich grubo posiekanych
  • 5 jabłek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
z
Sposób wykonania:
Białka ubić na sztywną pianę, a następnie do nich dodać cukier i dalej ubijać. Kolejno dodajemy żółtka i olej. Dalej miksujemy. 
W misce połączyć przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. Połączyć z masą jajeczną. Do całości dodać orzechy i jabłka starte na tarce o grubych oczkach. 
Piec ok. 50-55 minut w 180 stopniach do suchego patyczka. 
Po wyjęciu i ostudzeniu posypać cukrem pudrem. 
Smacznego :)

Uwagi:
Forma na placek o wymiarach: ok. 34 x 24 cm. 


z

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails