28 lutego 2013

Chleb bez mąki

Składniki:
  • 1 puszka białej fasoli
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku dopieczenia
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • 1/2 szkl. mleka w proszku odtłuszczonego 
  • dowolne suszone zioła 
Sposób wykonania:
Zmiksowaną fasolę na puree połączyć z resztą składników. Masę wyłożyć do keksówki wyłożonej papierem i posypać na przykład sezamem wierzch. Piec w 200 stopniach około 40 minut do suchego patyczka. 
Smacznego :)

3


27 lutego 2013

Czarno-białe ciasto na diecie

Składniki na małą blaszkę:

  • 1 puszka fasoli czerwonej 
  • 2 jajka
  • 100 g jogurtu greckiego/naturalnego 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół szkl. fruktozy lub 50 g słodziku w pudrze
  • 2 łyżki kakao 
  • 2 łyżki otrębów
Masa kokosowa:
  • 200 g chudego sera
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1/2 szkl. wiórków kokosowych 
  • aromat śmietankowy
  • ok. 3 łyżek słodziku w pudrze 
Dodatkowo: 
  • płatki migdałowe
Sposób wykonania:
Fasolę zmiksować blenderem na jednolitą masę i połączyć z resztą składników. Wylać na formę.
Twaróg dobrze rozgnieść, połączyć z jogurtem tak, aby powstała gładka masa. Dodać wiórki, aromat i słodzik. Gotową masę rozłożyć na wierzchu ciasta. Posypać płatkami migdałowymi. 
Piec w 200 stopniach przez około 40 minut. 
Smacznego :)

22 lutego 2013

Razowa tarta na zielono SB

Składniki na spód:

  • 1 i 3/4 szkl. mąki razowej
  • 150 g jogurtu naturalnego/ greckiego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
Składniki na nadzienie:
  • 125 g mozzarelli light
  • 4 plasterki sera topionego light
  • 1 brokuł 
  • 3 jajka
  • 250 g szpinaku 
  • 2 łyżki jogurtu greckiego 
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżki sera feta light 
  • kolorowy pieprz
  • przyprawy włoskie
Sposób wykonania: 
Składniki na ciasto wyrobić na jednolitą masę i wkładamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie smarujemy formę masłem i wykładamy ciastem. Pieczemy w piekarniku 12 minut w 200 stopniach. 

Jajka, rozmrożony szpinak, jogurt, mleko, feta i przyprawy miksujemy na jednolitą gładką masę.  
Na podpieczoną tartę układamy plastry sera topionego, a następnie zalewamy masą. Na wierzchu kładziemy kawałki brokuła i plastry mozzarelli. 
Całość zapiekamy, aż masa się zetnie.
Smacznego :)

18 lutego 2013

Poranna sałatka na początek dnia SB

Składniki na 1 porcję:

  • garść sałat
  • 1 jajko
  • 2 plasterki czerwonej cebuli 
  • 1 łyżka słonecznika
  • 2 łyżki fety 
  • kilka plasterków ogórka 
  • 2 łyżki orzeszków ziemnych bez soli
  • 2 łyżki majonezu 
  • kolorowy pieprz 
Sposób wykonania:
Wszystko razem połączyć.
Smacznego :)

14 lutego 2013

Placek czekoladowy z serem bez mąki i tłuszczu

Składniki na małą blaszkę:

  • 1 puszka fasoli czerwonej 
  • 2 jajka
  • 100 g jogurtu greckiego/naturalnego 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół szkl. fruktozy lub 50 g słodziku w pudrze
  • 2 łyżki kakao 
  • 2 łyżki otrębów
Składniki na masę serową:
  • kostka chudego twarogu 
  • 1-2 łyżek jogurtu greckiego 
  • słodzik lub fruktoza 
Sposób wykonania: 
Fasolę zmiksować blenderem na jednolitą masę i połączyć z resztą składników. Wylać na formę.
Twaróg dobrze rozgnieść, połączyć z jogurtem tak, aby powstała gładka masa i dodać tyle słodzika lub fruktozy ile chcemy. Gotową masę rozłożyć na wierzchu ciasta.
Piec w 200 stopniach przez około 40 minut. 
Smacznego :)

12 lutego 2013

Słodkie muffinki bez mąki SB

Składniki:

  • 1 puszka czerwonej fasoli 
  • 2 łyżki rodzynek 
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki słodziku w pudrze lub fruktozy
  • 3 łyżki siekanych migdałów
  • 2 łyżki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki przypraw korzennych 
  • 1/2 szkl. jogurtu naturalnego/greckiego
  • 2 jajka
  • 50 g siekanej gorzkiej czekolady
Sposób wykonania:
Fasolę zmiksować na gładką masę i połączyć z pozostałymi składnikami bardzo dokładnie za pomocą blendera. 
Piec 25 minut w 190 stopniach. 
Smacznego :)

10 lutego 2013

Czekoladowe muffinki z nadzieniem budyniowym

Składniki na 12 muffinek:

  • 2 szkl. mąki
  • 1 szkl. cukru
  • 2 łyżki kakao 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szkl. mleka
  • 1/3 szkl. oleju
  • 1 jajko
  • budyń śmietankowy lub waniliowy 
Sposób wykonania:
Budyń przygotować według przepisu i odstawić do całkowitego wystygnięcia. Pozostałe składniki razem dokładnie połączyć i powstałą masę nakładać do połowy papilotek, a następnie po 2 łyżeczki budyniu i przykryć kolejną warstwą masy. Piec ok. 30 minut w 200 stopniach. Dekoracja dowolna :)
Smacznego :)

04 lutego 2013

Zupa pomidorowa z soczewicą

Składniki na 3-4 porcje:

  • 1,5 litra bulionu 
  • 1 szkl. czerwonej soczewicy 
  • 4 łodygi selera naciowego 
  • pieprz kolorowy 
  • 100 g przecieru pomidorowego 
  • polskie zioła
Sposób wykonania:
Do gorącego bulionu wrzucić pokrojony seler i dodać przecier. Gdy całość się zagotuje dodać ugotowaną soczewicę i doprawić. 
Smacznego :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails