Szukaj na tym blogu
Zdrowa przekąska poza domem: Ciastka owsiane pełne owoców
Składniki:
- 1/4 szkl. słonecznika
- 1/4 szkl. sezamu
- 3/4 szkl. wiórków kokosowych
- 8 suszonych moreli
- 4 daktyle
- 6 sztuk śliwek
- 1/4 szkl. fruktozy
- armat pomarańczowy
- 1 i 3/4 szkl. płatków owsianych
- 4 jajka
Sposób wykonania:
- Owoce pokroić w drobną kostkę i połączyć z resztą składników. Dłonie zmoczyć w zimnej wodzie i formować z masy małe kulki i układać na blaszce.
- Piec 15 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
Pasztet z marchwi i soczewicy
Składniki:
- 200 g czerwonej soczewicy
- 4 marchewki
- 1 cebula
- 4 łyżki oleju
- 3 jajka
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka curry
Sposób wykonania:
- Soczewicę ugotować na papkę i odsączyć. Marchewki pokroić drobno w kostkę.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na oleju. A następnie dodać przyprawy. Następnie połączyć marchwią, soczewicą i jajkami.
- Masę przełożyć do keksówki i piec 60 min w 200 stopniach.
Smacznego :)
Omlet ziemniaczany po hiszpańsku
Składniki:
- 2 jajka
- 1 mała cebula
- 15 dag ziemniaków
- 10 dag chudej wędliny
- 2 łyżeczki oleju
- sól, pieprz
- garść szczypiorku
Sposób wykonania:
- Ugotować ziemniaki i pokroić w plastry. Cebulę drobno posiekać i wędlinę.
- Jajka wbić do miseczki, dodać przyprawy i ubić na puszystą masę.
- Na patelni rozgrzać olej, włożyć ziemniaki i cebuli, zrumienić. Doprawić.
- Następnie zalać masą jajeczną i smażyć podważając brzegi łopatką. Przed końcem smażenia dodać wędlinę. Gotowy omlet zsunąć na talerz i posypać posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego :)
Hot dog
Ten klasyk z USA pysznie smakuje, także w wersji wykonanej w polskim domu. To idealna przekąska na wieczór przy amerykańskim filmie. Dzieci będą zachwycone.
Składniki na 4 hot dogi:
- paczka bułek do hot dogów
- sałata
- 4 parówki
- ogórek zielony
- 50 g sera żółtego
- prażona cebulka
- ketchup
- sos czosnkowy
- musztarda
Sposób wykonania:
- Bułki na chwilę wstawiamy do piekarnika, aby były chrupkie.
- Następnie szybko nakładamy kolejno sałatkę, starty żółty ser, parówkę z wody, pokrojonego ogórka w plasterki. Wierzch polewamy ketchupem i sosem czosnkowym lub musztardą i posypujemy prażoną cebulką.
Porady:
- Aby po przygotowaniu hod dog był ciepły należy wszystkie składniki wyjąć z lodówki conajmniej na godzinę przed rozpoczęciem pracy.
- Sosy można też delikatnie podgrzać w mikrofalówce ustawiając niewielką moc.
Smacznego :)
Kruche ciasteczka zwierzaki
Składniki na ok. 23 szt:
- 125 g cukru
- 125 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 250 g mąki
Sposób wykonania:
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i cukier waniliowy. Przesiać połowę mąki do miski i wymieszać z masą. I dodać pozostałą część mąki.
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i na 30 minut włożyć do lodówki.
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 4 mm i wykrawać ciastka.
Pic 10-15 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
Wytrawne placuszki z orzechami i camembert
- 1 jajko
- 1/2 szkl. mleka
- 1/2 szkl. jogurtu greckiego
- 1 i 1/4 szkl. mąki
- 2 łyżki oliwy
- sól
- 1 płaska łyżeczka sody
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- tymianek
Dodatki:
- camembert
- syrop klonowy /miód
- orzechy włoskie
Sposób wykonania:
- Wszystkie składniki na ciasto dokładnie miksujemy na jednolitą masę i smażymy na suchej patelni na małym ogniu.
Smacznego :)
Zapiekanka po grecku
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 500 g mięsa mielonego
- 2 cebule
- 100 g masła
- puszka pomidorów
- 1 szkl. mleka
- 100 g sera ostrego żółtego
- 1 łyżka mąki
- 1 jajko
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
- Posiekać cebulę, wymieszać z mięsem i podsmażyć. Następnie dodać łyżkę masła, pokrojone pomidory, wymieszać.
- Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut.
- Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki, połowę z nich rozłożyć na dnie naczynia wysmarowanego łyżką masła. Na tej warstwie rozłożyć mięso, a na niej pozostałe ziemniaki.
- Resztę masła stopić, wymieszać z mąką, rozprowadzić z mlekiem i, mieszając doprowadzić do wrzenia.
- Sos wymieszać z rozkłóconym jajkiem, przyprawić do smaku. Polać nim potrawę, a wierz posypać startym serem.
- Zapiekać 40-50 minut w 200 stopniach.
Smacznego :)