Kurczak w sosie pomidorowym
Danie idealne na rozpoczęcie diety. Poleci je każdy dietetyk, a by je przygotować nie trzeba spędzić pół dnia w kuchni.
Składniki na 2 porcje:
- 200 g piersi kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- cebula 115 g
- 1 ząbek czosnku
- 240 g przecieru pomidorowego
- 100 g koncentratu
- 80 g kaszy jęczmiennej wiejskiej
- przyprawy: sól himalajska, tymianek, oregano, tabasco, lubczyk, świeża pietruszka, pieprz kolorowy
Sposób wykonania:
- Marynata do kurczaka: 1 łyżka oliwy, sól, tymianek, tabasco, oregano.
- Kurczaka pokroić w kawałki i wymieszać z marynatą. Smażymy.
- Na 1 łyżce oliwy podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, a następnie dodajemy pomidory z puszki i koncentrat. Dusimy na małym ogniu przez około 15 minut. Na końcu dodajemy posiekaną pietruszkę, lubczyk, sól, tymianek i pieprz kolorowy.
- Gotowy sos pomidorowy łączymy z mięsem.
- Podajemy z ugotowaną kaszą.
Smacznego :)
Całość:
820,6 kcal
60,8 B
95,8 W
25,2 T
1 porcja:
410,3 kcal
30,4 B
47,9 W
12,6 T