Szukaj na tym blogu

Muffinki czekoladowe bez mąki

Muffinki czekoladowe bez mąki


Składniki na 8 sztuk:
  • puszka czerwonej fasoli
  • 3 jajka
  • 125 g twarogu chudego 
  • 7 łyżek fruktozy/słodziku do wypieków
  • 2 łyżki kakao
  • kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Sposób wykonania:

  1. Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę.
  2. Piec w 190 stopniach przez 50 minut.
  3. Porady
1. Nie używać papierowych papilotek
2. Muffinki najlepiej smakują na następny dzień

Smacznego :)

Placki ze szpinaki i serka wiejskiego bez mąki

Placki ze szpinaki i serka wiejskiego bez mąki


Składniki na 1 porcję:

  • 200 g serka wiejskiego granulowanego
  • 100 g rozmrożonego szpinaku 
  • 1 łyżka sera fety 
  • pieprz kolorowy
  • 1 jajko 
  • 2 plasterki czerwonej cebuli 
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki zmiksować blenderem. Nakładać na patelnię po 1 łyżce i smażyć na małym ogniu. Delikatnie przewracać na drugą stronę.

Smacznego :)



Soczewica w naleśniku dietetycznie

Soczewica w naleśniku dietetycznie


Składniki:
  • 2 jajka
  • mleko w proszku odtłuszczone 
  • 50 g soczewicy czerwonej
  • cebula
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 1/2 ząbka czosnku 
  • sól, pieprz

Sposób wykonania:
Jajka rozkłócić, dodać do niego mleko. Tu robię na oko, ale myślę, że wychodzi to jakieś 3-4 łyżki płaskie. Dokładnie wymieszać.  Smażyć na bardzo małym ogniu. 


Składniki na nadzienie:
Sposób wykonania:
Ugotować soczewicę. Na patelni smażyć cebulkę pokrojona w kostkę i czosnek, następnie dodać soczewicę i dolać 3/4 szklanki wody. Smażyć dalej dodając jeszcze przyprawy i koncentrat. 

Smacznego :)

Placuszki szpinakowe bez mąki South Beach

Placuszki szpinakowe bez mąki South Beach



Miałam dość jajecznic na diecie to na poczekaniu wymyśliłam placuszki :) Przepyszne i delikatne!

Składniki na 1 porcję:
  • 2 jajka
  • ok. garści rozmrożonego szpinaku 
  • pół czerwonej cebulki 
  • ok. 15 g sera fety [1 cm plastra- no tak na oko :) ]
  • kolorowy pieprz 
  • zioła prowansalskie 
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować, tak by powstała jednolita masa. Smażyć na małym ogniu z obu stron. Uwaga: przewracać bardzo delikatnie. 
Smacznego :)

Naleśniki ze szpinaku z nadzieniem plażowiczek

Naleśniki ze szpinaku z nadzieniem plażowiczek


Składniki:
  • pół paczki rozdrobnionego szpinaku
  • 2 jajka
  • 1/ szkl. mleka
  • 2 czubate łyżki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżki otrębów zmielonych 
Nadzienie:
  • kostka chudego twarogu
  • pół czerwonej cebulki
  • kolorowy pieprz
  • 40 g pasty z mozzarelli 
  • 1  ogórek z octu 
Sposób wykonania:

  1. Rozmrożony szpinak połączyć z pozostałymi składnikami by stworzył jednolitą masę.
  2. Smażyć na bardzo małym ogniu na suchej patelni. 
  3. Składniki na nadzienie razem bardzo drobno zmiksować i nakładać na naleśniki.
Smacznego :)

Pasztet plażowiczek z czerwonej soczewicy i marchwi

Pasztet plażowiczek z czerwonej soczewicy i marchwi


Idealne na 1. fazę diety.

Składniki:
  • 1/2 szkl. soczewicy czerwonej 
  • 2 cebule
  • 3 duże marchewki
  • 2 ząbki czosnku wyciśniętego
  • kolorowy pieprz
  • tymianek
  • 3 jajka
Sposób wykonania:
  1. Ugotować soczewicę, cebulę i marchewkę.
  2. Zmiksować blenderem.
  3. Na patelni podsmażyć marchewkę i cebulę. 
  4. Następnie wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce. Masę wyłożyć do foremki i piec w piekarniku w 190 stopniach przez godzinę. 

Smacznego :)

Czekoladowe placki bez mąki

Czekoladowe placki bez mąki

Składniki na 2 porcje:

  • 200 g serka wiejskiego granulowanego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki kakao
  • 4 łyżki zmielonych otrębów pszennych
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • słodzik w pudrze do wypieków 
  • aromat pomarańczowy
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i odstawić na kilka minut. 
Smażyć na rozgrzanej patelni.
Podawać najlepiej z owocami i gęstym jogurtem naturalnym.
Smacznego :)
Gofry z twarogu

Gofry z twarogu



Składniki na 4 gofry:
  • 100 g chudego twarogu
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżka otrębów
  • 1 łyżka słodziku do wypieków [cukier]
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki wody
Sposób wykonania:

  1. Wszystkie składniki razem wymieszać albo dla ułatwienia i lepszej konsystencji zmiksować blenderem.
  2. Połowę powstałej masy rozlać na 2 gofry.
Smacznego :)

1 gofr - 80 kcal
Ciasto czekoladowe bez mąki

Ciasto czekoladowe bez mąki


Zjedzenie ciasta na diecie wcale nie musi oznaczać wyrzutów sumienia. Białkowe, niskokaloryczne ciasto bez mąki świetnie smakuje i szybko się spali. 

Składniki na ciasto na blachę 20x30cm (złożone na pół)
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 4 łyżki kakao
  • 4 jajka
  • 1/2 szkl. ksylitolu
  • 3 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
  • 3 łyżki mielonych migdałów
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki jogurtu 0% tłuszczu
  • 2 łyżki oleju
  • 3- 4 łyżki mieszanki zmielonych otrębów 
  • 2 łyżki daktyli drobno pokrojonych
  • 2 łyżki suszonej żurawiny 
Składniki na masę:
  • 500 g niskotłuszczowego serka homogenizowanego naturalnego 
  • słodzik do smaku
  • kilka kropli aromatu pomarańczowego
  • 2 łyżeczki żelatyny 
  • 4-5 łyżek mleka
dodatkowo:
  • żółty barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Sposób wykonania:

  1. Fasolę płuczemy na sitku i miksujemy z jajkami. Następnie dodajemy resztę składników na ciasto i wszystko dokładnie ze sobą mieszamy. Pieczemy 30 minut w 190 stopniach. 
  2. Żelatynę z mlekiem podgrzewamy, aż się rozpuści i łączymy z pozostałymi składnikami masy. Opcjonalnie można dodać jeszcze żółty barwnik spożywczy. Gotową masę wkładamy do lodówki, aż zacznie tężeć.
  3. Ciasto przekrawamy na pół. Na jedną część nakładamy masę i przykrywamy wierzch drugim blatem.
  4. Przechowujemy w lodówce.
Smacznego :)

Copyright © Na talerzu - Przepisy kulinarne , Blogger